Garantito IGP
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Ott- 2016 -7 Ottobre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Kobal Kakovostno Vino ZGP – Štajerska Slovenija – Sauvignon Dry
Freschezza, sapidità, note minerali, sentori agrumati (pompelmo) e leggeri accenni vegetali. Tutte le caratteristiche tipiche del vitigno, ma senza gli…
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6 Ottobre
Barolo Villero di Oddero in verticale (ma non solo)
I giorni di Nebbiolo Prima sono sempre assai impegnativi, al mattino si assaggiano decine di vini (anche un centinaio), mentre…
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Set- 2016 -30 Settembre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Chianti Classico Gran Selezione 2012 – Castello di Fonterutoli
Forse l’ho già detto, ma a volte nulla è più sorprendente dell’ovvio. L’ho risentito distrattamente tra tanti altri ed è…
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29 Settembre
In un libro la “finocchiona dei poveri”
Fino a qualche anno fa non sapevo nulla del Bardiccio, salvo che è un insaccato cosiddetto “povero” della Val di…
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23 Settembre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Rosso Breg 2003 Gravner
Il rosso arriva alla fine di una cena pazzesca alle Calandre.Ci serve un bicchiere, uno solo, dopo litri di bianchi.Fresco,…
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22 Settembre
Il Vesuvio da bere, guida alle cantine da vedere
Siamo a Trecase, a due passi dagli Scavi di Pompei dove grazie al progetto di un altro visionario, Antonio Mastroberardino,…
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16 Settembre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Valtellina Superiore Valgella 2001 – Balgera
Il primo stupore viene dal fatto che questa è l’annata in commercio.Avete capito bene: Balgera affina i vini almeno 10-12…
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15 Settembre
Dopo la Brexit eccovi la Bittexit!
Oggi non vi parlerò soltanto di un grande prodotto alimentare, ma di quello che può succedere quando, essendo più “realisti…
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9 Settembre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Rosato di Carmignano Vin Ruspo 2012 Fattoria Ambra
Sapevo che lo avevo lasciato nello stanzino. Intravedevo il colore evoluto. “Deve essere morto”, pensavo. Sbagliato! E’ vivissimo, ancora con…
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8 Settembre
Tredici Gradi a Viterbo, un’osteria che parla Slow Food
Se c’è una provincia nel Lazio che merita assolutamente di essere visitata, questa è Viterbo, il suo centro storico è…