Garantito IGP
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Nov- 2016 -9 Novembre
I migliori Barbaresco Garantiti Igp
Come di consueto abbiamo iniziato le nostre degustazioni nella sede di Albeisa con il Barbaresco. Nei bicchieri quasi tutti 2013…
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6 Novembre
I Giovani Promettenti ancora una volta in Langa!
Paesaggio autunnale in Langa Poche certezze sono rimaste nel mondo del vino (e non solo), ma una di queste è…
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4 Novembre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Champagne Extra Brut Longitude, Larmandier-Bernier
Per me si chiama Longitude perché riesce a far godere, in senso longitudinale, tutto il corpo del fortunato bevitore. Naso…
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3 Novembre
Osteria della Villetta: almeno tu nell’universo!
Questa storia inizia diversi anni fa. Correva l’anno 1991 e l’allora Arcigola (ora Slow Food) fece il suo primo stand…
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Ott- 2016 -28 Ottobre
VINerdì Igp, un vino al giorno: Flores 2012 – Cantine del Castello Conti
Minuscolo, ma solo nel nome, perché questo vino senza solfiti aggiunti è l’essenza del nebbiolo. Profuma di humus, viole, tabacco,…
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27 Ottobre
Chalet Galileo, il meglio dell’Adriatico nel piatto
La mia inevitabile attrazione per la buona cucina mi ha spinto, partendo da un obiettivo decisamente diverso, direi mistico-culturale, a…
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21 Ottobre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Tenuta Migliavacca – Grignolino del Monferrato Casalese 2014
La famiglia Brezza fin dagli anni '60 conduce le sue vigne secondo la filosofia biodinamica e questo grignolino, fermentato con…
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20 Ottobre
Riecine, Gaiole, John e Palmina
Riecine, dal 1971, è una piccola perla incastonata nel terroir del Chianti Classico e, nonostante i tre cambi di proprietà…
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14 Ottobre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Chablis Premier Cru Fourchaume 2010 Domaine Pinson Frères
In genere con lo Chablis faccio fatica ad andare d’accordo. Troppo crudo nella giovinezza, troppo burroso nell’età adulta. Che rogna…
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13 Ottobre
Monte Bernardi, il Chianti globale che parla locale
Allora, è andata così. Rientravo dalla Maremma e all’altezza di Siena ho deciso di regalarmi una sosta nel Chianti. Sapevo…