Garantito IGP

Al Palio delle frittelle c’è un solo vincitore

Vorrei preliminarmente rassicurare tutti quelli che, e immagino saranno parecchi, troveranno da ridire su questo articolo, trovandolo parziale e partigiano...

VINerdì Igp, il vino della settimana: Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Giorgio Odero 2011 – Frecciarossa

La battuta è stata “Nasce nell’OltreVosne Pavese?” perché una complessità aromatica ed una setosità tannica di così alto profilo ti…

Oltrepò, un mare in tempesta! Per fortuna ci sono i fari

Tranquilli, la riunione annuale di Winesurf che si è svolta in Oltrepò Pavese non è stata così piena di assaggi…

VINerdì IGP, il vino della settimana: Alea Viva Rosso 2016 – Andrea Occhipinti

Alea come Aleatico: 15 giorni sulle bucce e fermentazione con lieviti indigeni in piccole botti di cemento. Nessun additivo o…

Veggy Garden Bistrot, vegano si può e con soddisfazione del palato!

Premetto subito che né io né i miei familiari con cui ho pranzato domenica scorsa al Veggy Garden Bistrot di…

VINerdì IGP, il vino della settimana: Cesanese del Piglio Priore Vignali 2009 – La Visciola

Il Vignali, assieme al Ju Quartu e al Mozzatta è uno dei primi Cru di cesanese gestiti in biodinamica da…

Nizza Docg, ovvero quando la Barbera è grande

I produttori del Nizza li conosco da molto tempo, assieme a Daniele Chiappone e Gianluca Morino, già Presidente dell’Associazione Produttori…

VINerdì IGP, il vino della settimana: Rosso di Rosso Cascina Faletta

Da vigneti situati a sud di Casale Monferrato, 60% syrah e 40% barbera, vinificate separatamente in acciaio ed assemblate dopo…

Emozioni oltre il Gusto

Lo scorso mese di dicembre mi ha visto partecipare ad un pranzo, presso Savini Tartufi, a Milano, dove venivano presentati…

VINerdì IGP, il vino della settimana: Chianti Classico 2015 – Cigliano

Il suo produttore, Niccolò Montecchi, è mancato sabato scorso. Il vino l’avevo bevuto due settimane fa. Ho pensato a lungo…