Garantito IGP

Gattinara 2014 Franchino: Una certezza!

Gattinara 2014 Franchino. Appena arrivato in Alto Piemonte mi sono cimentato con un sontuoso bollito. Forse non era l’abbinamento ideale…

Poggibonsi caput mundi del Cacciucco

Poggibonsi caput mundi del Cacciucco. I livornesi e tutti quelli che si sentono chiamati in causa sulla primogenitura del Cacciucco…

Ograde 2017 Škerk: il fascino del Carso

Ograde 2017 Škerk. Ograde identifica la recinzione con muretti a secco che circonda le parcelle vitate davanti alle case. Vitovska,…

La DOP Tullum raccontata allo Spazio Niko Romito di Roma

La DOP Tullum raccontata allo Spazio Niko Romito di Roma. Mercoledì 19 novembre, nei locali dello Spazio Niko Romito, in…

Voskì 2015 Zorah

Voskì 2015 Zorah. In Armenia, lungo le pendici del monte Ararat, a circa 1400 metri, vengono coltivate Garandmak e Voskéat,…

Muraje Carema ovvero come i sogni di nebbiolo diventano realtà!

Muraje Carema. A Carema non ci capiti per caso, ti fermi là perché ci vuoi andare. Carema e il suo…

Rosso Frizzante Ultrapadum 2017 Bisi

Rosso Frizzante Ultrapadum 2017 Bisi. Barbera e Croatina in parti uguali, vinificazione separata e assemblaggio in primavera. Aggiunta di lieviti…

I Soave de Le Mandolare, ovvero: quando il tempo è galantuomo

I Soave de Le Mandolare. L'Azienda Le Mandolare si trova a Brognoligo di Monteforte e possiede venti ettari di vigneti…

Gioièllae Rosato 2018 Ormae Vinae

Gioièllae Rosato 2018 Ormae Vinae. Poteva un appassionato di latinorum sottrarsi all’assaggio di un rosè bio chiamato Gioiellae, fatto da…

Vitique a Greve in Chianti

Vitique a Greve in Chianti. Di norma quando, in zone ad alta densità ristoratoria o mediatica, nasce un nuovo locale,…