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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Un faro nel Chianti Classico: Castell’in Villa
Ci sono momenti nella vita in cui soltanto il vino eccellente è il miglior compagno con cui aprirsi, parlare, sognare,…
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Notizie e attualita
Luciano Ciolfi e il suo Brunello di Montalcino 2017
Se da Montalcino volete vedere l'isola d'Elba dovete salire proprio al podere Sanlorenzo, lungo quella strada provinciale 103 per Castiglion…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Kadarka ”Fantazija” 2015 Tonković
Far rivivere la kadarka è sempre stato il desiderio di Ignacij Tonković, un ex diplomatico della provincia della Vojvodina in…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Il coraggio senza confini nella Frankovka di Zdena Čačiková in Moravia
In Moravia non mancano i produttori di vino che cercano la propria strada e applicano i metodi tradizionali e naturali…
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Abbinamenti cibo vino
Crostini di milza con Picolit dei Colli Orientali del Friuli
È una delicatezza gastronomica particolarmente ricercata, raffinata e gustosissima che si prepara velocemente, in mezz’ora o, al massimo, in tre…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Megalit Merlot 2013 Chateau Kolarovo
Chateau Kolarovo si trova sulle pendici sud-occidentali dei monti Sakar in Bulgaria, a poca distanza dal fiume Maritsa e dalla…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Le Potazzine volano alto con il Brunello di Montalcino 2017
Penso che mi perdonerà Gigliola Giannetti, comproprietaria con le figlie Viola e Sofia della Tenuta ”Le Potazzine” a Montalcino, se…
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Abbinamenti cibo vino
Minestra di pane detta anche zuppa di pane o ribollita con Rosso di Montalcino
Dedico questo articolo a Cinzia Tosini, giornalista pubblicista di Carate Brianza, una bella signora che viaggia, assaggia e scrive sul…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Moravia: Petr Koráb e i suoi “vini vivi da montagne vive”
Nel 2021 i 10,7 milioni di abitanti della Repubblica Ceca hanno stabilito il loro record nazionale nel consumo annuale di…
