Montefredane
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Garantito IGP
Garantito IGP: Fiano Vigne Vecchie La Congregazione 2020 Villa Diamante
Bevo questo straordinario bianco nell’ultima cena dell’anno da Mimmo De Gregorio allo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi insieme ad…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Fiano di Avellino Pietramara 2003 I Favati
In questo caldo periodo di vacanze italiane, mentre vi scrivo a Roma sfioriamo i 40° all’ombra, mi è venuto il…
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Degustazioni
Greco di Tufo 2020 Villa Raiano
Villa Raiano è un’azienda relativamente giovane, nata nel 1996 ad opera della famiglia Basso, edificata dove risiedevano i vecchi opifici…
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Abbinamenti cibo vino
La pasta alla genovese (e la sindrome di Proust) con Irpinia Coda di Volpe
Una premessa: non è una ricetta ligure ma campana e Proust lo scomodiamo solo per citare la sensazione che suscitano…
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Degustazioni
Metodo Classico Brut 2017 Vigne Guadagno
Metodo Classico Brut 2017 Vigne Guadagno. Questo metodo classico brut proviene da uve fiano in purezza coltivate nell’agro di Montefredane…
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Degustazioni
Fiano di Avellino Contrada Sant’Aniello 2014 Vigne Guadagno
Fiano di Avellino Contrada Sant'Aniello 2014 Vigne Guadagno. È un eccellente vino bianco ottenuto in purezza da uve fiano provenienti…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Il sole nel calice con il Fiano di Avellino 2016 delle Vigne Guadagno
Il sole nel calice con il Fiano di Avellino 2016 delle Vigne Guadagno. C'è una parte dell’Irpinia che si fa…
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Storie di cantine, uomini e luoghi
A spasso nella Vigna della Congregazione…
Villa Diamante nasce, praticamente, con la Vigna della Congregazione dove Antoine Gaita (origini irpine, una vita passata in Belgio) coltiva…