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Dop e Igp

Prodotti DOP e IGP della Lombardia

Lombardia

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DERIVATI ANIMALI
• Miele Varesino di Acacia DOP

CARNI, INSACCATI E PRODOTTI TRASFORMATI
• Bresaola della Valtellina IGP
• Coppa di Parma IGP
• Cotechino di Modena IGP
• Mortadella di Bologna IGP
• Salame Brianza DOP
• Salame di Cremona IGP
• Salame di Varzi DOP
• Salame d’Oca di Mortara IGP
• Salamini Italiani alla Cacciatora DOP
• Zampone di Modena IGP

PESCI, MOLLUSCHI, CROSTACEI FRESCHI
• Salmerino del Trentino IGP
• Trote del Trentino IGP

FORMAGGI
• Bitto DOP
• Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP
• Formaggella del Luinese DOP
• Gorgonzola DOP
• Grana Padano DOP
• Nostrano Valtrompia DOP
• Parmigiano Reggiano DOP
• Provolone Valpadana DOP
• Quartirolo Lombardo DOP
• Silter DOP
• Strachitunt DOP
• Taleggio DOP
• Valtellina Casera DOP

OLIO
• Olio Extravergine di Oliva Garda DOP
• Olio Extravergine di Oliva Laghi Lombardi DOP

ORTOFRUTTA E CEREALI
• Asparago di Cantello IGP
• Mela della Valtellina IGP
• Melone Mantovano IGP
• Pera Mantovana IGP

Roberto Giuliani

Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore informatico. Ma la sua vera natura non si è mai spenta del tutto, tanto che sin da ragazzo si è appassionato alla fotografia e venticinque anni fa è rimasto folgorato dal mondo del vino, si è diplomato sommelier e con Maurizio Taglioni ha fondato Lavinium, una delle prime riviste enogastronomiche del web, alla quale si dedica tutt’ora anima e corpo in qualità di direttore editoriale. Collabora anche con altre riviste web e ha contribuito in più occasioni alla stesura di libri e allo svolgimento di eventi enoici. Dal 2010 collabora all'evento Terre di Vite di Barbara Brandoli e dal 2011 fa parte del gruppo Garantito Igp.

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