laVINIum
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Mar- 2008 -1 Marzo
Anteprima Vino Nobile di Montepulciano: mercato alle stelle, ma dubbi sull’identità e lo stile
Lascia perplessi scorrere i numeri che il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano ha consegnato alla stampa e agli operatori…
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Feb- 2008 -28 Febbraio
A.A.A. Cercasi Rosato disperatamente
Non c’è che dire, siamo un popolo strano, d’altronde questi governi che abbiamo avuto e, probabilmente, continueremo ad avere, sono…
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27 Febbraio
Chianti Classico Collection: con l’annata 2006 si conferma il ritrovato carattere chiantigiano preannunciato l’anno passato
Se Benvenuto Brunello ha dovuto fare i conti con un’annata difficile come la 2003, che lascia anche molte perplessità sulla…
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26 Febbraio
Benvenuto Brunello chiude lasciando molte perplessità: Rosso 2006 rincuorante ma Brunello 2003 deludente
Una settimana interamente passata a degustare quattro Docg toscane, dalla bianca Vernaccia di San Gimignano al Chianti Classico, dal Nobile…
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25 Febbraio
Dalla cucina d’autore alla ricerca d’autore. Considerazioni sparse dopo Identità Golose 2008
Guardare il mondo degli chef con occhi neutri, o presunti tali, ma sicuramente curiosi, fa uno strano effetto. Ho cercato…
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25 Febbraio
Spumanti della California
Il grande potenziale vitivinicolo della California, lo si vede anche dalla grande diversità morfologica e climatica dei suoi territori. Guardando…
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16 Febbraio
Il Soave conquista Pisa con i suoi aromi
Di manifestazioni enogastronomiche ce ne sono tante, continuamente, ma sono poche quelle davvero ben organizzate e con un tema originale…
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14 Febbraio
La memoria storica del Cirò: verticale di Ripe del Falco – Ippolito 1845
Ci sono alcune etichette in grado di restituirci l’immagine più leale ed autentica di una denominazione e di un territorio.…
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14 Febbraio
I grandi pinot noir dell’Oregon
Se devo nominare un posto nel mondo dove si produce pinot noir all’altezza dei “Grand Cru e Premiere Cru” della…
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4 Febbraio
La mia Valtellina per immagini
Sono partito da Verona il giorno dopo aver degustato la bellezza di settanta Amarone, di cui ho parlato in questo…