laVINIum
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Dic- 2017 -20 Dicembre
Produttori, un vino al giorno: LaVinaRosa Rosato di Syrah 2016 – La Chiusa
Per tanti anni il rosato è stato considerato un “non vino”, poca gente lo conosce davvero; c’è ancora chi crede…
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20 Dicembre
Jungle Juice: la birra, l’Urbe, e tanta frutta
Questo periodo per loro non può non essere Natale di M*rda, birra stagionale che sublima le feste nel modo più…
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19 Dicembre
Produttori, un vino al giorno: Sicilia Syrah Tafù 2016 – La Chiusa
Ed eccoci al syrah, qui in versione solo acciaio, un modo per restituire nel calice il carattere di questo vitigno…
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19 Dicembre
Le DOCG del Piemonte: Brachetto d’Acqui
Brachetto d'Acqui DOCG. I vini a DOCG "Brachetto d'Acqui" o "Acqui", nelle diverse tipologie, vengono prodotti in purezza utilizzando il…
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18 Dicembre
Produttori, un vino al giorno: Santa Margherita di Belìce Catarratto Pietragialla 2016 – La Chiusa
Stefano Ientile propone due versioni del catarratto, una con macerazione sulle bucce, mentre questa ne è priva e matura 3…
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18 Dicembre
LA CHIUSA – di Giuffrida Margherita e Ientile
È mia ferma convinzione che sia molto importante conoscere le persone che si occupano di un’attività tanto complessa come la…
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18 Dicembre
Scozia: il mio viaggio tra i sapori d’oltre Manica
Uno degli aspetti più importanti di un viaggio è, secondo me, il cibo. Mangiare piatti tipici, assaggiare i sapori particolari…
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15 Dicembre
Lambrusco Mantovano Supèrbio 2016 – Vinicola Decordi
Caratteristico vino lombardo della Bassa Padana, il Lambrusco Mantovano Bio presenta un colore rosso rubino, è intenso, con riflessi violacei…
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15 Dicembre
VINerdì IGP, il vino della settimana: Chianti Puro Sulphite free 2016 – Fattoria Lavacchio
Sarà moda, sarà marketing, ma io questo giovane e generoso Chianti bio senza solfiti, bello succoso e violaceo, con quei…
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15 Dicembre
Pasticceria Pesce 1896 originali dolcezze natalizie
Natale è ormai alle porte e le pasticcerie si riempiono di profumi caldi e speziati. La Campania vanta tanti dolci…