laVINIum

Il vino in 300 battute: Bianco Avvio 2023 Il Bottino

A poco più di 30 km da Roma c’è Lanuvio, nei Colli Albani, dove si fanno ottimi vini ma pochi…

Chablis e Chardonnay: il connubio perfetto (2a parte)

Per quanto riguarda i Premier Cru è possibile tratteggiare le differenze principali innanzitutto tra quelli sulla riva destra ed adiacenti…

Salvo Cravero e il suo Pepe Nero, un riferimento nella ristorazione sul Lago di Bolsena

Il mondo della ristorazione italiana è estremamente vario, esistono migliaia di locali “rassicuranti”, che fanno una cucina classica, più o…

Bianco 6 Gemme 2024 Cantina del Tufaio

In casa Loreti il passaggio generazionale ha avuto effetti evidenti, ma è bene precisare che se Nicoletta (figlia) ha portato…

Garda Passito Brolo dei Giusti 2020 Cantine di Verona

Dulcis in fundo, è proprio il caso di dirlo, concludiamo l’approfondimento inerente alla linea Brolo dei Giusti mediante un vino…

Amarone della Valpolicella Brolo dei Giusti Riserva 2013 Cantine di Verona

Non potevamo certo esimerci dal recensire l’Amarone, ovvero il vino più famoso dell’enologia veneta, tra i rossi italiani più importanti…

InvecchiatIGP: Vin de France Blanc Cuvée Marguerite 2016 Domaine Matassa

C'è un piccolo villaggio nei Pirenei Orientali, Calce, che sembra dimenticato da Dio ma non dai vignaioli. Lì, nel cuore…

Il vino in 300 battute: Sicilia Carricante Brut Metodo Classico “Sosta Tre Santi” 2022 Tenute Nicosia

Molti produttori etnei cercano da tempo una via spumantistica, consapevoli che clima fresco e suoli vulcanici possano offrire condizioni ideali…

Garantito IGP: Vino calabrese tra onde di entusiasmo e interrogativi sul futuro

La Calabria del vino vive un momento mai visto prima. Eventi, prime pagine, masterclass e massima copertura social: i riflettori…

Scuotiterra Rosato Frizzante 2024 Monserrato 1973

Come avevo già spiegato in precedenza, il vitigno “camaiola” è stato inserito nel Registro Nazionale delle varietà di vite con…