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Irpinia, Tenuta Ippocrate, cena stellata tra suggestioni moderne e tradizioni che imperano

Irpinia! Splendida terra fertile, ricca di boschi, di silenzi, di aria pura ossigenata, di cascate, di fiumi, di sentieri che…

Pfalz S-klasse Riesling trocken 2016 Schreieck

Mezzo mondo sa che per il Riesling non stravedo. Sono rare, direi rarissime, le occasioni in cui un Riesling mi…

Piadina Romagnola e Metodo Classico Rosé: voglia d’estate

Piadina Romagnola e Metodo Classico Rosè: voglia d'estate. Premetto, questa è una versione vegetariana dell'impasto della piadina, anche perché non…

Fausto Andi: “Non importa arrivare primi o ultimi…”

"L'importante è non stare nel mezzo". Fausto Andi ricorda le sagge parole di papà. Solo quando parla di lui, proviamo…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Sicilia Bianco Euphrasía 2016 – Tenute Cuffaro

A due passi dalla Valle dei Templi e a pochi chilometri dalla Riserva naturale Torre Salsa, nasce questa inzolia in…

Catarratto 2016 – Le Terre Chiare

Oggi sarà una scheda più lunghetta del solito perché ho deciso di parlarvi di "Wine Scouting". Chiedo scusa per l'inglesismo…

Le carte vincenti della Tenuta Sant’Antonio: intervista a Tiziano Castagnedi

Ci sono cantine e cantine. Produttori e produttori. E c'è quella strana curiosità che spinge ad andare a vedere dove…

La riscossa del Vino Nobile di Montepulciano passa anche per l’Associazione Terra Nobile

Diciamoci la verità, se tra noi amanti del vino facessimo un sondaggio per capire quanto Nobile di Montepulciano abbiamo comprato…

Creta, Minos Cretan Wines S.A. – Miliarakis winery, passato, presente e futuro in un calice di vino

"La storia della nostra cantina nasce nella metà del 19° secolo, quando mio nonno, Anthony Miliarakis, lasciato il villaggio della…

Gazpacho e Grignolino del Monferrato Casalese

Del Gazpacho, minestra povera di origine spagnola servita fredda, esistono circa 60 versioni, anzi 61 perché questa è la mia…