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Gavi Rovereto 2016 Nicola Bergaglio

Gavi Rovereto 2016 Nicola Bergaglio. La famiglia Bergaglio risiede dal 1946 a Gavi in frazione Rovereto-Località Pedaggeri. Questo versante del…

Le DOC della Toscana: Vin Santo di Carmignano

Le DOC della Toscana: Vin Santo di Carmignano. La zona geografica delimitata si trova all'interno della piccola catena del Montalbano,…

Comunicazione e marketing del vino negli Stati Uniti, il punto di vista di Colangelo & Partners ai tempi del Covid-19

Comunicazione e marketing del vino negli Stati Uniti. Gli USA sono senza dubbio un mercato di destinazione importante per il…

Albino Piona e il Custoza DOC

Albino Piona e il Custoza DOC. Premetto, da buon piemontese amo i vini prodotti da uve in purezza. Tuttavia, con…

La ristorazione post Covid-19, lo chef Domenico Candela ci racconta il suo punto di vista

La ristorazione post Covid-19, lo chef Domenico Candela. Ai tempi del coronavirus molti sono gli interrogativi che ci si sta…

Rosso di Montalcino 2015 Podere Paganico

Rosso di Montalcino 2015 Podere Paganico. Altra annata, altro vino, come è giusto che sia. Qui abbiamo ancora tracce rubine…

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Cena di verdure con agretti, peperoni e zucchine con Greco di Tufo. Gli agretti sono una verdura stagionale, delicata e…

Cinta Senese DOP

Il legame tra la D.O.P. «Cinta Senese» e la zona geografica delimitata si giustifica proprio in merito al tipo di…

Duca Enrico 1995 Duca di Salaparuta

Duca Enrico 1995. Una bottiglia epica, la prima volta del Nero d'Avola tra i grandi vini italiani. Un quarto di…

Rosso di Montalcino 2014 Podere Paganico

Rosso di Montalcino 2014 Podere Paganico. Siamo a Torrenieri, a metà strada fra Montalcino, di cui è frazione, e San…