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Marbré di carni miste in gelatina e Piemonte Pinot Nero Extra Brut

Marbré di carni miste in gelatina e Piemonte Pinot Nero extra brut. I ”marbré” in gelatina mostrano una grassezza accompagnata…

Cuvée Luise Brut Nature 2004 Champagne Pommery

Cuvée Luise Brut Nature 2004 Champagne ...zero, ma devo ammettere che questo classicone ti travolge per la incredibile freschezza sin…

Bianco Pomice 2018 Tenuta di Castellaro

Bianco Pomice 2018 Tenuta di Castellaro. Esattamente 5 anni fa vi ho raccontato di questo vino, versione 2011, ne sono…

Brunello di Montalcino 2007 Cupano in magnum

Brunello di Montalcino 2007 Cupano. Pranzo di Ferragosto, di quelli seri e belli, in famiglia lontano dalla spiaggia, immerso nella…

Nekaj 2015 Damijan Podversic

Nekaj 2015 Damijan Podversic. Sui bianchi macerati si è detto di tutto, in bene e in male, come spesso accade…

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2017 Domaine Mazilly Père & Fils

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2017 Domaine Mazilly Père & Fils. Domaine fondato nel 1980 a Meloisey, pittoresco villaggio…

Rosato Overnight 2019 Brunelli

Rosato Overnight 2019 Brunelli. Ottenuto da uve molinara e piccole quantità di altre autoctone provenienti da San Pietro in Cariano…

Irpinia Rosato Overdose 2019 I Capitani

Irpinia Rosato Overdose 2019 I Capitani. Una versione di aglianico in rosa, dal colore buccia di cipolla e bouquet fortemente…

Travaglino cambia veste ma non sostanza: amore per l’Oltrepò Pavese

Travaglino cambia veste ma non sostanza: amore per l'Oltrepò Pavese. Esistono territori vitivinicoli e persone, luoghi e tradizioni secolari, le…

Italiani in Romania: il progetto Dorvena

Italiani in Romania: il progetto Dorvena. La Romania è il 13° produttore di vino a livello mondiale, con le sue…