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Stefano Menti: biodinamica e qualità come caposaldi dell’azienda Giovanni Menti di Gambellara

Molte volte si parla di terroir un po' a sproposito per soli fini commerciali e anche il giardino di casa…

Le DOC della Toscana: San Gimignano

Le Doc della Toscana: San Gimignano. Il territorio di produzione ricade interamente all’interno del Comune di San Gimignano, collocato nella…

Il Meunier in Oregon: una nuova frontiera che sta conquistando l’attenzione internazionale

Se il Pinot Noir è il portabandiera della Willamette Valley, il Meunier (ancora chiamato Pinot Meunier oltreoceano) sta emergendo come…

Le DOC dell’Emilia Romagna: Reggiano

La zona geografica corrispondente alla denominazione d’origine controllata “Reggiano” ricade nella parte centro occidentale della regione Emilia-Romagna, nella provincia di…

Cantina 366: quando i numeri raccontano una storia

Il Canavese è un territorio vasto, abbraccia principalmente la provincia di Torino (99 comuni), ma occupa in parte anche le…

InvecchiatIGP: Carmignano Il Sasso Mauro Vannucci 2008 Piaggia

Situata a Poggio a Caiano l’azienda Piaggia è stata fondata a metà degli anni Settanta da Mauro Vannucci che ha…

Rosato 2024 Poderi Sanguineto I e II, la classe non è acqua!

Nel mondo dei vini rosati il metodo di preparazione, dalla scelta vendemmiale alla vinificazione, conta forse più che in altre…

Il vino in 300 battute: Susumaniello Rosato Imprint 2024 A Mano

Questo vino nasce da un incontro tra un winemaker californiano ed una friulana dopo una visita ai vigneti pugliesi nel…

Barolo 2022, il piacere dell’immediatezza secondo la famiglia Vajra

Torniamo a parlare di una delle cantine, nonché famiglie, più amate dell’intera Langa del Barolo. Alludo ad Aldo Vajra, Milena,…

Le DOC dell’Emilia Romagna: Ortrugo dei Colli Piacentini

Per Piacenza, tradizione enologica e priorità nella cura del vigneto sono due pilastri su cui si fonde la conoscenza e…