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Pignoletto Spumante Extra Dry Sgarzi Luigi

Conosciuto come grechetto o greco gentile, grechetto di Todi, alionzina, pignolo o pignolino, il pignoletto è una varietà le cui…

Arrivederci, Ilio Raffaelli

No, Ilio, non sei morto, non ci posso credere. Hai semplicemente deciso di andare a vivere nel paradiso dei giusti,…

Giovedì gnocchi “alla romana”, abbinati con Frascati Superiore

Non sono quelli di patate, intendiamoci subito. Gli ingredienti principali sono il semolino, il latte e il formaggio. E la…

Colli di Parma Malvasia Frizzante Terre di Torrechiara 2021 Dall’Asta

Quando si parla di vitigni bisogna sempre farlo con cautela, molti nomi nascondono insidie, spesso dovute a somiglianze o a…

Per i 10 anni di “Franciacorta in Villa” due giorni spumeggianti a Fondi

L'Associazione Decant è un punto di riferimento nell'ambito delle manifestazioni enogastronomiche laziali, Franciacorta in Villa è sicuramente uno degli eventi…

InvecchiatIGP: Torrione 1996 Petrolo, con l’aiuto di “bicchierino” Gambelli

L’azienda Petrolo si trova in quella zona, la Val d'Arno di Sopra, già identificata nel 1716 dal Granduca Cosimo III…

Al via il Concorso Enologico Regionale Wine and Sardinia 2023

L'Associazione Pro Loco Sorgono, quale organismo ufficialmente autorizzato dal Ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, in collaborazione con…

Basilicata Rosato Ede 2022 Donato D’Angelo

Siamo ufficialmente giunti al mese di giugno e per la grande maggioranza dei consumatori, non per il sottoscritto che li…

Il vino in 300 battute: Cannonau di Sardegna Rosato Brino Rosé 2021 Cantina Pedres

Da vigneti situati sui suoli granitici della Gallura provengono le uve di Cannonau per la produzione di questo vino dal…

Il Piatto Pecorino Mare 2022 Cantine Sgarzi Luigi

Come avevo accennato nella scheda sull’azienda, la “visione” di Stefano Sgarzi è indubbiamente orientata a soddisfare tutti gli ambiti dell’enogastronomia,…