laVINIum

Feldmarschall von Fenner 2012: a mille metri per fare e continuare a fare la differenza

Il Feldmarschall ha una storia particolare che va raccontata: la vigna si trova a più di 1000 metri e il…

Zibellino al rafano, bacche di aronia e Farfalla Rosé di Ballabio

Lo zibellino o merluzzo carbonaro è il gioiello ittico dell’Alaska. Proveniente prevalentemente dal Mare di Bering, è un pesce molto…

Il vino in 300 battute: Chalone Pinot Noir 2021 Roberto Cipresso

L’AVA Chalone  si trova nelle contee di Monterey e San Benito, in California. Roberto Cipresso, enologo “onnivoro” di zone e…

Barolo 40° Anniversario 2019 Mauro Sebaste

Da profondo appassionato di nebbiolo, tendo sempre a preferire aspettare qualche anno prima di assaggiare un Barolo, ma gli anni…

Cantine PaoloLeo: autentica passione per le uve autoctone pugliesi

Le storie di famiglia mi hanno sempre affascinato un po’ in tutto il Bel Paese, da nord a sud, soprattutto…

Roberto Mazzarello: un Gavi (anzi due) di altri tempi nei boschi di Bosio

Bosio è il comune più a sud del territorio del Gavi, probabilmente quello con le vigne più alte e sicuramente…

Syrah Enclavio 2018 Il Vecchio Poggio

Questa è l’ultima annata prodotta da Amedeo prima di utilizzare l’anfora; qui abbiamo una macerazione di 8 giorni con due…

Mitterberg Rot Voglia 2021 Weingut Röck

Concludiamo l’approfondimento relativo ai vini di Weingut Röck mediante l’unico rosso presentato dalla Cantina di Villandro (BZ). Trattasi di pinot…

I racconti di Alda: La vacanza

Eccomi di nuovo a casa, pensò Nerina guardandosi intorno nella stanza ora ingombra di cose da sistemare: un trolley e…

Il Montuni delle nebbie

Esiste un luogo in cui la sconfinata e piatta pianura perde il suo fascino beffardo e voltafaccia per proporsi verso…