Locali e Ristoranti

“Anna dei Sapori”, nel Cilento l’agriturismo che ti aspetti

Rapisce i sensi un viaggio nel Cilento, dove il tempo sembra indulgere tra oliveti e vigneti che si perdono a…

Pizza: breve viaggio tra digeribilità e gusto

Qualche anno fa ricordo che discutevo spesso con i colleghi giornalisti sull'annosa questione riguardante la digeribilità di un vino. Ricordo…

Sorrento, Blu Water, con Michele Mazzola la tradizione di mare è servita!

Non si dà arie Michele Mazzola. Semplice e cordiale, egli conserva, immutato, il valore e le qualità delle persone autentiche…

Sora Maria e Arcangelo a Olevano Romano, cosa vuoi di più?

So di arrivare buon ultimo e staccato, però ho le attenuanti generiche visto che Olevano Romano non mi resta proprio…

Vincenzo Maresca, il “buono, pulito e giusto” nei piatti de Il Cellaio di Don Gennaro

C’è il fascino della semplicità delle cose “belle e buone” di un tempo e della cultura viva di questa terra,…

L’Hosteria del Durello a Montecchia di Crosara (Verona): colori e sapori della tradizione ai piedi della Lessinia

Evidentemente la pensione non fa per lui, poiché qualche settimana fa ci ha sorpreso con l'apertura nello stesso luogo, a…

A Varsavia si mangiano molecole di sigaro indimenticabili

Non ho mai fatto mistero della mia tendenziale diffidenza verso la cucina non direi sperimentale o troppo audace, ma piuttosto…

Castellammare, Le Tre Vele, a casa di “Zemberiniello” si rinnova la tradizione

L’occasione della mia visita al ristorante Le Tre Vele è stata lo spostamento del locale dalla movida salernitana a questo…

Agriturismo Santa Vittoria, tra gusto e tradizione

Accarezzando i tornanti che da Saline di Volterra portano alla stupenda realtà di Volterra, una delle mete più affascinanti e…

Lo zen e l’arte della carne felice, che non si gode di sola birra

Roberto Liberati è un mondo. Inizi a parlarci pensando alla carne ma finisci risucchiato in una fucina di suggestioni: Miyazaki,…