Dop e Igp
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Set- 2021 -1 Settembre
Olio di Roma IGP
L'areale, al centro della nostra penisola, è collocato nel medio versante tirrenico; si estende dagli Appennini fino al mar Tirreno…
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Apr- 2021 -12 Aprile
Burrata di Andria IGP
La Burrata di Andria è un formaggio tipico pugliese che si differenzia dagli altri per la sua particolare tecnica di…
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2 Aprile
Ciliegia di Bracigliano IGP
La «Ciliegia di Bracigliano» si caratterizza per una forte reputazione, la sua produzione svolge infatti da decenni un ruolo di…
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Gen- 2021 -4 Gennaio
Mozzarella di Gioia del Colle DOP
La zona geografica di produzione comprende territori ricadenti nella Murgia barese e tarantina, ove le aziende zootecniche da latte (le…
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Dic- 2020 -14 Dicembre
Rucola della Piana del Sele IGP
La domanda di registrazione della IGP «Rucola della Piana del Sele» si basa sull'intenso, specifico aroma speziato e piccante del…
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Nov- 2020 -17 Novembre
Pampepato di Terni / Panpepato di Terni IGP
Pampepato di Terni IGP. È un prodotto da forno ottenuto dalla lavorazione di frutta secca, cioccolato, uva passa, canditi, cacao…
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Ott- 2020 -21 Ottobre
Pecorino Siciliano DOP
Pecorino Siciliano DOP. Il formaggio Pecorino Siciliano DOP è ottenuto con latte ovino intero, crudo, da pecore di diversa razza…
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19 Ottobre
Riso del Delta del Po IGP
Riso del Delta del Po IGP. Esiste un legame stretto tra il territorio del Delta del Po e le caratteristiche…
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Apr- 2020 -17 Aprile
Cinta Senese DOP
Il legame tra la D.O.P. «Cinta Senese» e la zona geografica delimitata si giustifica proprio in merito al tipo di…
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Mar- 2019 -29 Marzo
Lucanica di Picerno IGP
La Lucanica di Picerno I.G.P. viene realizzata secondo metodi consolidati e storici e deve le sue caratteristiche a una serie…