Dop e Igp

Piadina Romagnola IGP

  Emilia Romagna   Prodotti di panetteria PIADINA ROMAGNOLA (IGP) Area di produzionela zona di produzione della “Piadina Romagnola” o…

Finocchiona IGP

  Toscana   Carni, insaccati e prodotti trasformati FINOCCHIONA (IGP) Area di produzionecomprende l’intero territorio continentale della Toscana, escludendo le…

Lardo di Colonnata IGP

  Toscana   Carni, insaccati e prodotti trasformati LARDO DI COLONNATA (IGP) Area di produzione – prodotto nella frazione Colonnata,…

Mortadella di Bologna IGP

  Toscana   Carni, insaccati e prodotti trasformati MORTADELLA DI BOLOGNA (IGP) Area di produzione – è molto vasta e…

Prosciutto Toscano DOP

  Toscana   Carni, insaccati e prodotti trasformati PROSCIUTTO TOSCANO (DOP) Area di produzione – l’intera regione.Caratteristiche al consumo –…

Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

Toscana   Carni, insaccati e prodotti trasformati SALAMINI ITALIANI ALLA CACCIATORA (DOP) Area di produzione – l’intero territorio delle seguenti…

Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

  Toscana   Carni, insaccati e prodotti trasformati VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE (IGP) Area di produzione – i territori delle…

Pecorino delle Balze Volterrane Dop

  Toscana   Formaggi PECORINO DELLE BALZE VOLTERRANE (DOP) Area di produzionela zona di allevamento degli ovini e di produzione…

Pecorino Romano DOP

  Toscana   Formaggi PECORINO ROMANO (DOP) Area di produzione – tutta la regione del Lazio e della Sardegna e…

Pecorino Toscano DOP

  Toscana   Formaggi PECORINO TOSCANO (DOP) Area di produzione – comprende l’intero territorio della regione Toscana, l’intero territorio dei…