Le regole del vino
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Dic- 2018 -27 Dicembre
Le DOC del Piemonte: Carema
Sulle rocce moreniche al confine con la Val d’Aosta, nasce uno dei più nobili vini rossi piemontesi: il Carema. La…
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26 Dicembre
Le DOC del Piemonte: Canavese
I vigneti del Canavese sono disposti sui versanti sud di un evidente anfiteatro morenico di origine glaciale situato nel nord…
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20 Dicembre
Bianchetta trevigiana
Bianchetta trevigiana. Citata fin dal '500 e da alcuni autori ritenuta indigena del Trevigiano, dato che maturava più precocemente, veniva…
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19 Dicembre
Le DOC del Piemonte: Bramaterra
Il nome Bramaterra si è diffuso nel tempo presso alcuni produttori ed operatori residenti nei comuni di Masserano, Brusnengo, Curino,…
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18 Dicembre
Bombino bianco
Bombino bianco. Il Bombino bianco è una delle varietà più diffuse in Italia meridionale, in particolare in Puglia, ma anche…
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17 Dicembre
Biancolella
Biancolella. Vitigno a bacca bianca diffuso in Campania, nelle province di Napoli e Caserta, in particolare nell'isola di Ischia e,…
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15 Dicembre
Le DOCG del Friuli: Colli Orientali del Friuli Picolit Sottozona Cialla
Colli Orientali del Friuli Picolit Sottozona Cialla. La resa massima di uva ammessa è di 4 tonnellate per ettaro di…
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14 Dicembre
Bellone
Bellone. Uva bianca, caratteristica del Lazio, soprattutto nella provincia di Roma. Ha come sinonimi riconosciuti Cacchione e Bello Cacchione, mentre…
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14 Dicembre
Gli articoli che hanno fatto la storia di Lavinium: Anfora, terra, acqua, forno – Gli inizi. La terracotta. Il rapporto anfore-legno. Le alternative
Inizialmente c'erano le anfore, poi il legno sotto forma di barrique e grandi botti e poi ancora le anfore. Come…
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13 Dicembre
Barbera
Vitigno Barbera. Si presume sia originaria del Monferrato, come testimoniano i testi del Gallesio (1839) e dell'abate Milano (1839) che…