Il vino nel bicchiere

Alto Adige Pinot Nero 2010 – Castello Rametz

Pinot nero 100%. Vinificazione condotta in acciaio, affinamento in botte grande. Veste luminosa, tra il rubino ed il granato, buona…

Alto Adige Riesling Renano 1986 – Castello Rametz

Riesling 100%. Vinificazione in acciaio. Davanti ad annate del genere, il mio approccio è di profondo rispetto e soprattutto grande…

Produttori, un vino al giorno: Langhe Nascetta 2016 – La Tribuleira

Sono trascorsi esattamente 10 anni dalla prima degustazione di questo vino, era il millesimo 2006 e si chiamava Langhe Bianco,…

Chardonnay Césuret 1996 – Castello Rametz

Chardonnay 100%. Due anni di affinamento tra acciaio e barrique. La vera sfida nei confronti del tempo inizia qui. Importante…

Alto Adige Pinot Nero 2013 – Castello Rametz

Sudtirol Baluburgunder 2013 Schloss Rametz

Produttori, un vino al giorno: Piemonte Albarossa Cariò 2013 La Tribuleira

A due anni di distanza eccomi di nuovo a scrivere di questo Albarossa, ottenuto nel 1938 dal prof. Giovanni Dalmasso…

Alto Adige Riesling 2015 – Castello Rametz

Riesling 100%. Vinificazione in acciaio. Paglierino vivace, tonalità algida/nordica, dimostra buona consistenza. Il naso è fine, sensazioni agrumate che ricordano…

Chianti Rufina Cedro Riserva 2011 – Fattoria Lavacchio

Si torna indietro di due anni, un buon modo per verificare uno dei vini di punta di Fattoria Lavacchio, ottenuto…

Alto Adige Vernatsch 2015 – Castello Rametz

Vitigno schiava 100%. Vinificazione in acciaio. Il colore è affascinante, tonalità vivace che ricorda il brillare dei rubini. Al primo…

Barolo Sottocastello di Novello Riserva 2010 – Piazzo Armando

Non sono molte le aziende che, pur facendo numeri importanti, riescono a mantenere un livello qualitativo ragguardevole su tutta la…