Degustazioni

Produttori, un vino al giorno: Vermentino Igilium 2015 – Purovino

Terzo vermentino in pochi giorni (per chi non li ha letti, gli altri due sono il 2016 di Galfano e…

Produttori, un vino al giorno: Grillo 2016 – Galfano Bioagricola

Dopo circa 6 ore di criomacerazione sulle bucce, si svolge la fermentazione con lieviti indigeni in acciaio termocontrollato. La maturazione…

Produttori, un vino al giorno: Vermentino 2016 – Galfano Bioagricola

Devo dire la verità, del resto è mia abitudine farlo, con questo Vermentino i Galfano fanno un salto in avanti…

Produttori, un vino al giorno: Syrah 2016 – Galfano Bioagricola

Il colore del syrah, soprattutto in Sicilia, è decisamente intenso e ricorda quello del montepulciano (modello Masciarelli, per intenderci): rubino…

Produttori, un vino al giorno: Verrucano 2016 – Fattoria San Vito

Ma no, la scelta di imbottigliare questo vino solo in magnum non è dovuta a questioni squisitamente commerciali, né Matteo…

Produttori, un vino al giorno: Cartusia Rosso 2016 – Fattoria San Vito

I vini di Matteo Piccioli sono sorprendenti, e ingannevoli, se pensiamo al prezzo a cui li vende in cantina; il…

Produttori, un vino al giorno: Nero d’Avola 2015 – Galfano Bioagricola

Apprezzo molto quelle aziende che puntano molto sulla espressività del vino senza l’uso di botti in legno, per certi aspetti…

Produttori, un vino al giorno: Santopietro Rosso 2016 – Fattoria San Vito

Dopo tanti anni di degustazioni è impossibile non aver compreso che il vino chiede tempo per essere “letto”; alcuni sono…

Produttori, un vino al giorno: Nicosia Bianco 2016 – Fattoria San Vito

Quando ho saggiato per la prima volta i vini di Matteo Piccioli, a Terre di Vite, sono rimasto subito colpito…

Produttori, un vino al giorno: Nethun Bianco 2015 – Muscari Tomajoli

Mi sembrava giusto, per amor di cronaca, raccontare anche la versione 2015 di questo vermentino viterbese, purtroppo ormai esaurito. Non…