Vini Bio
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Nov- 2024 -22 Novembre
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Brut Cà Imperatore
Quando hai a che fare con un Lambrusco rosso spumante, la prima cosa a cui dovresti pensare è "a quale…
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Ott- 2024 -23 Ottobre
Montebruno Cabernet Sauvignon 2017
Questo è il terzo vino che racconto di Castello Poggiarello, un'azienda toscana situata nella Montagnola senese a Sovicille. Averlo a…
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16 Ottobre
Sicilia Rina Ianca Grillo Viognier 2021
Sono sempre contento quando degusto una nuova annata di un vino che precedentemente avevo fortemente apprezzato e di avere la…
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Set- 2024 -30 Settembre
Vallée d’Aoste Pinot Noir Vigne Tzeriat 2022
Una decina di anni fa, il giovane enologo Hervé, allora venticinquenne, si rese conto che c'era un appezzamento situato a…
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26 Settembre
Franciacorta Extra Brut Millesimato EBB 2018
Al di là del gusto personale e dell’esperienza relativa ai vini metodo classico, ritengo che le tipologie extra brut e…
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12 Settembre
Catarratto Lucido Nostru 2023
Se il nebbiolo è noto, tra le altre cose, per l'abbondante presenza di pruina sulla buccia dell'acino, il catarratto lucido,…
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9 Settembre
Franciacorta Pas Dosé Parosé 2018
Fa specie ogni anno recarsi anche all’estero per le vacanze, e puntualmente riscontrare quanto il consumo dei vini rosati vada…
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Lug- 2024 -31 Luglio
IX Miglio Bianco 2022
Last but not least, andiamo indietro di un anno con il IX Miglio bianco, importante per comprendere meglio le potenzialità…
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30 Luglio
Vallée d’Aoste Chardonnay Le Vin de Michel 2022
Una decina di anni fa, il giovane enologo Hervé, allora venticinquenne, si rese conto che c'era un appezzamento situato a…
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23 Luglio
Franciacorta Extra Brut Millesimato Sylvò 2015
Quando cominciano a fioccare le 5 chiocciole nei confronti della stessa azienda, la domanda sorge spontanea: sono troppo generoso o…