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Dop e IgpMangio Ergo Sum

Prodotti DOP e IGP della Campania

Campania

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CARNI, INSACCATI E PRODOTTI TRASFORMATI
• Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

PESCI, MOLLUSCHI, CROSTACEI FRESCHI
• Colatura di Alici di Cetara DOP

FORMAGGI
• Caciocavallo Silano DOP
• Mozzarella di Bufala Campana DOP
• Provolone del Monaco Dop
• Ricotta di Bufala Campana DOP

OLIO
• Olio Extravergine di Oliva Cilento DOP
• Olio Extravergine di Oliva Colline dell’Ufita DOP
• Olio Extravergine di Oliva Colline Salernitane DOP
• Olio Extravergine di Oliva Penisola Sorrentina DOP

ORTOFRUTTA E CEREALI
• Carciofo di Paestum IGP
• Castagna di Montella IGP
• Castagna di Roccamonfina IGP
• Ciliegia di Bracigliano IGP
• Fico Bianco del Cilento IGP
• Limone Costa d’Amalfi IGP
• Limone di Sorrento IGP
• Marrone di Roccadaspide IGP
• Melannurca Campana IGP
• Nocciola di Giffoni IGP
• Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop
• Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP
• Rucola della Piana del Sele IGP

PASTE ALIMENTARI
• Pasta di Gragnano IGP

Roberto Giuliani

Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore informatico. Ma la sua vera natura non si è mai spenta del tutto, tanto che sin da ragazzo si è appassionato alla fotografia e venticinque anni fa è rimasto folgorato dal mondo del vino, si è diplomato sommelier e con Maurizio Taglioni ha fondato Lavinium, una delle prime riviste enogastronomiche del web, alla quale si dedica tutt’ora anima e corpo in qualità di direttore editoriale. Collabora anche con altre riviste web e ha contribuito in più occasioni alla stesura di libri e allo svolgimento di eventi enoici. Dal 2010 collabora all'evento Terre di Vite di Barbara Brandoli e dal 2011 fa parte del gruppo Garantito Igp.

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