CA’ DELL’ORA – Azienda Agricola Vitivinicola Cà Dell’Ora

Indirizzo: Località Cà dell’Ora, 2 – 37011, Bardolino(VR)
Telefono: +39 0456210856
Fax: +39 0456212355
WWW: www.cadellora.it
Email: vini@cadellora.it


Tigulliovino.it – 06/2002
Complimenti.
Per onor di cronaca, quest’azienda aveva presentato i propri campioni a tigulliovino.it l’anno scorso, con risultati modesti e per questo non pubblicati.
Quest’anno ci ha riprovato, ed ha superato i 10/20 con tutti e 4 i vini proposti.
In un solo anno l’azienda Cà dell’Ora, ha saputo presentarci una campionatura totalemente nuova e migliorata, non certo solo nell’aspetto (pre quello notevolmente migliorato).
Buona la mano su tutti i vini a livello olfattivo.
C’è ancora da lavorare un po’ sull’equlibrio complessivo delle componenti morbide/dure.
Ottimi tutti i rapporti qualità prezzo.
Avanti così.

laVINIum – 06/2002
Ci troviamo sullo splendido lago di Garda nella sponda veronese, sulle verdi pendici dei colli morenici, che si affacciano sull’abitato di Bardolino, nel cuore del Classico, dove si gode una splendida veduta che va da punta San Virgilio alla penisola di Sirmione, e oltre. Vicinissimi alla Rocca di Garda dove ha sede l’antichissimo eremo, ideale per piacevoli passeggiate, si può visitare a pochi passi la piccola chiesa di epoca romanica di San Vito.
La Cà Dell’Ora è un rustico risalente alla fine del ‘600 inizi ‘700 ed è posta su di un terrazzo pluviale d’origine glaciale a circa 120 metri sopra il livello del lago.
L’azienda gode di un clima ventilato (l’Ora) per gran parte dell’anno, questa risorsa naturale è di grande aiuto nella sanità delle uve. Dopo un periodo di 5 anni, in cui l’azienda ha aderito al programma del reg. Cee 2078/92 sui metodi di produzione agricola compatibile con l’ambiente, è passata in conversione biologica uniformandosi alle prescrizioni generali del reg. CEE 2092/91 che porterà in 2 anni la Cà Dell’ Ora al riconoscimento nella produzione dei propri vini da uve biologiche. Il controllo è affidato all’Associazione Italiana Agricoltura Biologica.
Tutti i vini di Ca’ dell’Ora si sono rivelati vini-territorio esemplari, ben rispecchianti le caratteristiche che l’utente finale si attende dai prodotti di quel di Bardolino: grande pulizia olfattiva, più eleganti che potenti, più complessi che intensi. Ottimo per tutti i vini di produzione il rapporto qualità/prezzo, essendo la maggior parte di essi reperibile in commercio a meno di 5 o 6 uro, soglia psicologica storica di molti tra i nostri lettori. In crescendo l’intera gamma aziendale, abbiamo trovato i prodotti dell’annata 2001 migliori dell’annata 2000, attendiamo quindi con ansia i prodotti di punta del 2001.

Vini degustatiAnnataPrezzoVoto
Bagolaro2000N/A@@
Bardolino Chiaretto Classico2001fino a 5,00 euro@@@
Bardolino Classico2001fino a 5,00 euro@@@
Bardolino Classico Superiore2000da 5,00 a 7,50 euro@@
Chardonnay2001fino a 5,00 euro@@@
Pinot Grigio2001da 5,00 a 7,50 euro@@@

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