invecchiato igp
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Invecchiato IGP: Sassaia 2017 La Biancara di Angiolino Maule
Vulcanico è il suolo, vulcanico è Angiolino Maule, personaggio mitico della viticultura italiana, fondatore di VinNatur. Siamo andati a trovarlo…
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InvecchiatIGP: Chianti Classico 1994 Querciabella, trent’anni di storia che conquistano
Le annate dal 1991 al 1995 in Chianti Classico (e non solo) sono state veramente difficili. A parte la catastrofica…
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InvecchiatIGP: Flaccianello della Pieve 1994 Fontodi
Quando ho deciso di proporvi un rosso d’antan avevo sperato di avere in cantina ancora una bottiglia di quel meraviglioso…
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InvecchiatIGP: Barolo Ornato 2005 Pio Cesare
Una sera d’agosto, cena a casa con una coppia d’amici, i vini si susseguono, dapprima un Metodo Classico da uve…
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InvecchiatIGP: Sagrantino di Montefalco 25 anni 1998 Arnaldo Caprai
Lo ammetto e faccio mea culpa, non compro Sagrantino di Montefalco da tanto, troppo tempo, segno questo che non è…
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InvecchiatIGP: Campinovi Bianco 2017 Dievole
In ambito enoico, e non solo, i cosiddetti “cambi di stile” sono un terreno tanto stimolante quanto scivoloso, perché spesso…
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Invecchiato IGP: Aglianico del Vulture Rotondo 1998 Paternoster
Non è certo una novità la predisposizione all’invecchiamento sano e gioioso dell’Aglianico in generale e del Vulture in particolare. Quando…
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InvecchiatIGP: Vigorello 1990 San Felice, un super Supertuscan
Narrano le storie chiantigiane che tra la fine degli anni ‘60 e inizio dei ’70 a San Felice, all’ora ancora…
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InvecchiatIGP: Fiano di Avellino Pietramara 2003 I Favati
In questo caldo periodo di vacanze italiane, mentre vi scrivo a Roma sfioriamo i 40° all’ombra, mi è venuto il…
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Invecchiato IGP: Salice Salentino Donna Lisa Riserva 1995 Leone De Castris
Quando iniziai ad assaggiare i vini della Leone De Castris negli anni ’90, fui subito colpito dalla loro qualità media…