chardonnay
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Degustazioni
Alta Langa Oudeis Brut Metodo Classico 2017 Enrico Serafino
Concludiamo la carrellata di nobili bollicine di Casa Enrico Serafino, storica Cantina di Canale d’Alba (CN), con l’Alta Langa Metodo…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Champagne L’Hommée Premier Cru di Roger Coulon, unione tra l’uomo e il suo passato
Non basterebbe una vita intera per degustare gli Champagne di tutte la maison attualmente presenti sul mercato, non è semplice…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Rarity 2008 Cantina di Terlano
Sono sempre stato affascinato dai vini bianchi da lungo affinamento della Cantina di Terlano. Questo dell’annata 2008 è un Alto…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Puligny-Montrachet 2017 Domaine Jean Pascal & Fils
Il Domaine Jean Pascal & Fils si trova a Puligny-Montrachet nella Côte d'Or, a una decina di km a sud…
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Degustazioni
Alta Langa Propàgo Blanc de Blancs Extra Brut 2017 Enrico Serafino
Circa otto mesi fa ho dedicato un lungo articolo alla storia e all’impegno della famiglia Serafino, storicamente proprietaria del marchio…
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Degustazioni
Ferule Bianco 2019 Val di Neto
Come sono cambiate le cose nell'arco di vent'anni o poco più, in Calabria magari un po' più in ritardo ma…
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Degustazioni
Kalypso Bianco 2020 Val di Neto: come placare la calura estiva
Non so dalle vostre parti, ma qui vicino Roma l'afa si fa sentire abbastanza, soprattutto quando di notte non c'è…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Franciacorta Extra Brut Millesimato Boschedòr 2008 Bosio
Per il nostro primo articolo della nuova rubrica InvecchiatIGP andiamo a degustare un Franciacorta Millesimato, il Boschedòr di Bosio. Non…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Chablis Premier Cru Beauroy 2018 Chartron et Trébuchet
Chartron et Trébuchet è una delle grandi firme di Famille Helfrich, a capo del gruppo Les Grands Chais de France.…
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Degustazioni
Cuvée San Pietro Brut Metodo Classico Poderi di San Pietro
Ottenuto da uve chardonnay con una piccola quota di trebbiano, dopo la diraspa-pigiatura viene raffreddato a 6-8 C° e pressato…