chardonnay
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Cuvée Ca’ del Tava Brut Metodo Classico Monsupello
Non si fregia della Docg questo Metodo Classico, non raggiungendo la percentuale minima di Pinot nero (70%) ma rimane comunque…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Salice Salentino Bianco Mani del Sud 2013 Apollonio
Le certezze stavolta erano tre. La prima è che questa bottiglia stava nella mia cantina certamente dal 2014, ma di…
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Il vino nel bicchiere
Cantina La-Vis, dal 1948 custodi delle Colline Avisiane
Torniamo in Trentino a parlare di una realtà vitivinicola fondata nel 1948, ovvero Cantina La-Vis. Tra le Cooperative più note…
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Degustazioni
Franciacorta Millè Riserva Brut Edizione Speciale 2011 Villa Crespia
Un altro chardonnay in purezza, rifermentato e affinato in bottiglia per più di 100 mesi, classe 2011, con quasi 12…
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Degustazioni
Franciacorta Novalia Brut Villa Crespia
Iniziamo il percorso dei Franciacorta di Villa Crespia con il Novalia Brut, uno chardonnay in purezza che rifermenta in bottiglia…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Cantina Merano e il nuovo A.A. Metodo Classico Brut Riserva 36 2018
Per ragioni legate ad una assidua frequentazione di Merano (BO), splendida città altoatesina situata al centro di una conca nella…
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Degustazioni
Trentodoc Riserva Brut Nature Dèkatos 2012 Roeno
Il Trentodoc Riserva Brut Nature Dèkatos 2012 di Roeno, affermata Cantina di Brentino Belluno (VR) e proprietà della famiglia Fugatti…
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Degustazioni
Trentodoc Roeno Extra Brut Roeno
Il Trentodoc a mio avviso è il territorio italiano più vocato riguardo la produzione delle cosiddette nobili bollicine italiane. I…
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Degustazioni
Collinetto Metodo Classico Brut La Collina
Poco lontano da Castello di Serravalle, dopo qualche curva ammorbidita da rigogliosi boschi e con la strada ancora un po’…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Batàr 2012 Querciabella, un vino che ha fatto storia
Il fatto di essere vecchi ha pochissimi vantaggi ma uno è sicuramente quello di “aver presenziato”, alla fine degli anni…