laVINIum
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Ott- 2014 -23 Ottobre
Riedel “Veritas”: dall’acqua alla Coca Cola (passando per il vino)
Generalmente quando ci beviamo dell’acqua l’ultimo pensiero va al bicchiere utilizzato. La beviamo direttamente nel palmo della mano da una…
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21 Ottobre
Schioppettino e Prepotto: un vero matrimonio d’amore
Il termine terroir è una di quelle parole che oramai accompagnano tutte le discussioni, professionali e non, quando si…
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21 Ottobre
Un anno senza Kyle
Di comune accordo abbiamo deciso, per ricordare il nostro amico Kyle Phillips ad un anno dalla scomparsa, di condividere i…
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17 Ottobre
Autochtona 2014, il 20 e 21 ottobre a Bolzano tra dibattiti e degustazioni
Generalmente il polo d'attrazione delle manifestazioni enoiche è l'ampia offerta degustativa, centinaia di vini di aziende note o meritevoli di…
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16 Ottobre
Viva la trasparenza (extravergine)
Ore 9 del mattino di domenica scorsa, 11 ottobre. Seduto nella sala di degustazione del frantoio aziendale, poco fuori Trevi,…
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15 Ottobre
Wilde Extraomnes con pepe di Kampot
Ingredienti: un brillante irlandese, il birraio dell’anno e il pepe più pregiato della storia La Wilde mette insieme due belle…
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14 Ottobre
I vini della Tenuta Villanova fra le bellezze della Laguna di Marano
Fare vino è una cosa tremendamente seria. Tanto amore e passione ma anche sacrifici e sudore, sempre in balia di…
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9 Ottobre
Coda di Volpe, il bianco campano da scoprire in nove etichette
C’è un bianco gentile e potente, discreto ed efficace, che ancora deve farsi largo tra gli appassionati nonostante sia assolutamente…
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8 Ottobre
A un anno dall’infarto torna Zarrillo in un concerto emozionante
Chi l'avrebbe mai detto che su una rivista esclusivamente dedicata all'enogastronomia sarebbe apparso un editoriale dedicato ad un artista musicale.…
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7 Ottobre
Michele Manelli ed il progetto Salcheto
Trenta anni fa nasceva Azienda Agricola Salcheto, specializzando le sue pregresse attività da multicolturale ad attività prevalentemente vitivinicola e con…