laVINIum
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Gen- 2015 -13 Gennaio
La galassia Zonin
La galassia Zonin. La famiglia Zonin vanta circa 200 anni di attività nel mondo vitivinicolo. Le radici affondano in quel…
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12 Gennaio
Domenica 18 gennaio a Canale il 5° Raduno regionale dei trifolau e cani da tartufo
Non è stata un'annata generosa, questo è certo, un susseguirsi di stagioni difficili che in molte zone d'Italia hanno creto…
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12 Gennaio
Château Musar 1995 – Gaston Hochar: classe infinita
Serge Hochar è scomparso il 31 dicembre 2014, patron di Château Musar, l'azienda più famosa del Libano. Non avevo pronta…
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9 Gennaio
Regolamento recante norme in materia di produzione e commercializzazione d’acquaviti, grappa, brandy italiano e liquori
Si intende per «acquavite» la bevanda spiritosa ottenuta dalla distillazione di fermentati di sostanze zuccherine o saccarificate, in modo che…
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8 Gennaio
I 50 vini rumeni della “bela Marinela”
Di inutili libri di ricette con le creazioni architettoniche di celebrati chef, gli scaffali delle librerie sono pieni. Sono pieni…
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7 Gennaio
Riesling Zöbinger Heiligenstein 1 ÖTW Alte Reben 2013 Weingut Bründlmayer
Riesling Zöbinger Heiligenstein 1 ÖTW Alte Reben 2013. Considero la Weingut Bründlmayer come la vera "Ferrari" della vitivinicoltura austriaca. L'avevo…
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2 Gennaio
Se una notte d’inverno un viaggiatore…vuole bere una birra stagionale
Qualche sera fa un mio amico che vive da anni a San Francisco, tornato a Roma per le feste, mi…
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Dic- 2014 -22 Dicembre
Il Family Nest è la nuova imperdibile meta per tutti gli amanti della pizza napoletana
In questi ultimi quindici anni, a Napoli, una vera e propria rivoluzione copernicana ha interessato uno dei simboli della città:…
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18 Dicembre
Aglianico di Taurasi, Vulture, Taburno e Cilento in sette versioni a Roma
Una bella degustazione voluta da Fabrizio Russo nell’ambito del programma di Atheneum al Saint Regis di Roma ci ha consentito…
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17 Dicembre
I vent’anni del Consorzio Chianti Colli Fiorentini: degustazioni e riflessioni
Mi ha fatto molto piacere partecipare giovedì 27 novembre alla degustazione che si è svolta nelle sale dell'Hotel Helvetia &…