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VINerdì IGP – Il vino della settimana: Chianti Classico 1991 Poggerino

Chianti Classico 1991 – Poggerino“1991 annata terribile, fredda” e “un Chianti Classico non può invecchiare più di 10 anni”.Poi in…

A Bubbio si cammina tra le vigne col sorriso sulle labbra

Gestire un vigneto è oneroso, i viticoltori lo sanno bene, ma è anche vero che è uno dei pochi lavori…

Una rispettosa e gustosa cucina di pesce FRESCO: Vigna Ilaria a Lucca

Volevo iniziare l’articolo con una frase polemica del tipo “Esistono cuochi che stanno in cucina e cuochi che stanno in…

Una rispettosa e gustosa cucina di pesce FRESCO: Vigna Ilaria a Lucca

Volevo iniziare l’articolo con una frase polemica del tipo “Esistono cuochi che stanno in cucina e cuochi che stanno in…

Sabato 18 luglio Sorsi di Vino a Valmontone

Forse non tutti conoscono il Comune di Valmontone, cittadina di 16mila abitanti situata sulla Via Casilina non lontano dalla capitale,…

Approdano a Torino i corsi professionali di Food Genius Academy

Inaugurata nel capoluogo piemontese l’Accademia FoodLab specializzata in corsi di Alta Cucina e Pasticceria. Nuova sede in Piemonte per la…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Vallée d’Aoste Pinot Noir 2013 – Ottin

Vallée d'Aoste Pinot Noir 2013 - Ottin Perché nasce in Valle d'Aosta, regione di viticoltura eroica. Perché in questa regione…

Verticale completa del Ghemme di Tiziano Mazzoni: 2001-2011

Ho una particolare affezione per l'Alto Piemonte, questo è merito anche delle persone splendide che ho conosciuto, alcune davvero straordinarie…

Il 27 e 28 giugno torna “Franciacorta in Villa” a Fondi

Il 27 e 28 giugno torna "Franciacorta in Villa" a Fondi

VINerdì Igp – il vino della settimana: La Monacesca – Verdicchio di Matelica “Mirum” 2011

La Monacesca – Verdicchio di Matelica “Mirum” 2011Verdicchio di grande temperamento e profondità che si caratterizza per un corredo olfattivo…