laVINIum
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Gen- 2016 -8 Gennaio
Vinerdì Igp, il vino della settimana: Langhe Nebbiolo Nòtu 2012 Fabio Gea
Nòtu forse come nebbiolo e Pòtu, il soprannome del nonno, non importa... Fabio Gea ci regala un rosso che canta…
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7 Gennaio
Ristorante Il Pascoli: quando la materia prima fa la differenza
Mimo e Angela vanno avanti con grande energia e una passione mai sopita, trasmessagli da Tiberio, papà di Mimo, che…
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4 Gennaio
Pampapato di Ferrara / Pampepato di Ferrara Igp
Emilia Romagna Prodotti dolciari PAMPAPATO / PAMPEPATO DI FERRARA (IGP) Area di produzione è rappresentata dall’intero territorio della provincia di…
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3 Gennaio
Liguria
Strada del vino e dell’olio dalle alpi al mare
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2 Gennaio
Valle d’Aosta
Strada dei Vini della Valle d’Aosta
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1 Gennaio
VINerdì IGP – Il vino della settimana: Villa di Capezzana e il suo Carmignano DOC 1974
Villa di Capezzana e il suo Carmignano DOC 1974Vino di grande espressività dove al naso si rincorrono note di torrefazione,…
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Dic- 2015 -31 Dicembre
Tutta l’Essenza di Simone Nardoni
Non sono un critico gastronomico, probabilmente questo sarà il mio primo e unico articolo su uno chef e il suo…
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30 Dicembre
Hippolyt Weissburgunder 2009 Holzapfel
Hippolyt Weissburgunder 2009 Holzapfel. Ricordo ancora l'incursione che abbiamo fatto a Wachau sul Danubio, con Marcin e Tomek, dove siamo…
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29 Dicembre
Giulio Grasso, il vigneto nel sangue
Tra le decine di riconoscimenti e premi che vengono elargiti ogni anno dalle associazioni e riviste del settore, uno tra…
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28 Dicembre
Alicante Bouschet
Alicante Bouschet. Uva tintora molto diffusa, creata dal vivaista Henri Bouschet a partire da un incrocio inventato dal padre tra…