laVINIum
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Set- 2019 -10 Settembre
Produttori, un vino al giorno: Il Grullaio Rosso 2016 Usiglian del Vescovo
Il Grullaio Rosso 2016. Siamo giunti al terzo vino aziendale, un rosso IGT Toscana ottenuto da cabernet sauvignon e merlot;…
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10 Settembre
Aspettando Terre di Vite: Il confine e il vino, dall’Etna alla Valtellina con Francesco Falcone
Aspettando Terre di Vite. Tranquilli, non manca molto alla decima edizione di Terre di Vite, l'evento nato nel 2009 dalla…
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10 Settembre
Colline Novaresi Nebbiolo Opera 32 2016 La Capuccina
Colline Novaresi Nebbiolo Opera 32. Come avevo già evidenziato nella degustazione effettuata ad aprile del 2019, l’annata 2016 dell’Opera 32…
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9 Settembre
Produttori, un vino al giorno: Chianti Superiore 2016 Usiglian del Vescovo
Chianti Superiore 2016. Sulla scheda aziendale non avevo accennato nulla sulla proprietà, che è di Luisa Angelini (della famiglia dei…
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9 Settembre
Tartare di manzo al tabasco, pomodorini secchi e capperi, Collio Cabernet Franc
Tartare di manzo al tabasco. Prendete una terrina ampia e mettete in ammollo i pomodorini secchi con acqua calda e…
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6 Settembre
Produttori, un vino al giorno: MilleEsettantotto 2017 Usiglian del Vescovo
MilleEsettantotto 2017. Ultimo nato, il MilleEsettantotto prende il nome dall’anno in cui la Grancontessa e potente feudataria Matilde di Canossa…
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6 Settembre
Usiglian del Vescovo: una perla nelle Terre di Pisa
Usiglian del Vescovo. Questa storica cantina si trova nella provincia di Pisa, in territorio decisamente diverso da quello dove sorge…
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6 Settembre
Ageno 2013 La Stoppa: e fu la luce!
Ageno 2013 La Stoppa. Malvasia di Candia aromatica e uno sbuffo di ortrugo e trebbiano, macerato sulle bucce, lieviti indigeni,…
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5 Settembre
Produttori, un vino al giorno: Montefalco Rosso Pomontino 2017 Tenuta Bellafonte
Montefalco Rosso Pomontino 2017 Tenuta Bellafonte. I vigneti aziendali si trovano in località Torre del Colle, nel comune di Bevagna,…
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5 Settembre
Lido di Gozzano: ottima cucina e paesaggio mozzafiato sul lago d’Orta
Lido di Gozzano. Agosto 2019. Mese bizzarro, meno rovente di luglio, ma più imprevedibile dal punto di vista meteorologico, chi…