laVINIum
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Gen- 2022 -13 Gennaio
Cecchi, da quattro generazioni fautori del vino toscano nel mondo
La Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli rappresenta non soltanto un pezzo importante della storia del vino toscano, è indubbiamente…
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13 Gennaio
Le Cialde di Montecatini, il sapore della memoria (e del vinsanto)
Come tante signore della buona società, ogni anno e per mezzo secolo mia nonna paterna ha "passato le acque" a…
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12 Gennaio
Colorino Casamaggio 2018 Torre a Cona
Vigne di 380 metri s.l.m. con un’età media di 15/20 anni. Allevamento a cordone speronato con esposizione sud ovest, per…
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12 Gennaio
Chianti Classico Vigna Grospoli Antico Lamole Gran Selezione 2015 Fattoria di Lamole
Sulle ragioni della Gran Selezione in Chianti Classico mi sono speso più volte, il fatto di avere voluto aggiungere un…
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11 Gennaio
Campi Flegrei Piedirosso Terra del Padre Riserva 2017 Cantine del Mare
Lo raccontammo già 13 mesi fa qui, oggi lo riassaggiamo consapevoli che può essere solo migliorato. Per Gennaro Schiano è…
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11 Gennaio
Terre Alfieri Nebbiolo 2019 Val Serra
Val Serra è un’Azienda di San Damiano d’Asti che da generazioni si occupa di viticultura, in principio la denominazione era…
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11 Gennaio
Chianti Colli Fiorentini Terre di Cino Riserva 2018 Torre a Cona
Con l’annata 2018 Terre di Cino, l’elegante Sangiovese della Tenuta Torre a Cona si presenta orgogliosamente in veste di Chianti…
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10 Gennaio
Friuli Colli Orientali Merlot Altromerlot 2018 Torre Rosazza
Come già anticipato nel mio articolo dedicato alla storia di questa interessante Cantina di Manzano (UD), l’Altromerlot è il vino…
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10 Gennaio
Costine alla birra e Vigneti delle Dolomiti Rosso
La birra è un ottimo partner in cucina. Non soltanto per berla mentre si cucina, ma proprio come un ingrediente…
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10 Gennaio
Mannaja Cane 2020 La Regina del Quartuccio
Vi ricordate dell’Estremo? Ve l’ho raccontato qui all’inizio dell’estate 2021, un vino nato dalla volontà di Remo Bartolomei di “tornare…