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Trebbiani che durano nel tempo: il Lugana
Sarà che il Trebbiano toscano la fa ancora da padrone, restando tra i vitigni più coltivati in Italia,¹ ma quando…
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Spontaneous communication @ Corte Sant’Alda
Nell’ambito del telecontrollo, per comunicazione spontanea si intende quella attuata autonomamente dai dispositivi controllati, senza interrogazione (polling) da parte di…
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La Schiava del Lago di Caldaro in “Giro” per l’Italia
Da un enologo che si chiama Moser prima o poi una sgambata in bicicletta c’era da aspettarsela, che riuscisse a…
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Modifiche al disciplinare di produzione vini Doc Roma
Il giorno 10 novembre 2015 alle ore 9:30, presso la sede del Consorzio Tutela
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Il Museo diffuso del Vino di Monte Porzio Catone festeggia 15 anni
Quindici anni or sono fummo tra le poche riviste web dedicate al vino, forse l’unica (a quei tempi si contavano…
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I Cesanese che sfidano il tempo: il Vajoscuro di Giovanni Terenzi
Bene, iniziamo dalla fine: i vini da Cesanese possiedono un potenziale evolutivo molto più lungo di quanto non si…
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Punset – L’azienda di Marina Marcarino, vignaiola verace e volitiva
Quasi tredici anni dalla prima scheda che abbiamo dedicato all'azienda di Marina Marcarino, vignaiola verace e volitiva, langhetta nel DNA…
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Vigna di Capestrano 2007, il Trebbiano che non ti aspetti di Valle Reale
Il trebbiano resta uva di dubbia reputazione nel senso comune dei non addetti ai lavori,
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Intramoenia – un’altra informazione enogastronomica è ancora possibile?
Lavora per il pubblico ma un po’ anche pro domo sua, il giornalista intramoenia. C’è il giornalista-enotecario, che con una…
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La garganega secondo Brunelli: Pa’ Riondo e Carianum 2012 a confronto
Schietta, vivace, bevibile, mandorlata e minerale: è la garganega di Brunelli, coniugata nelle versioni “andante” del Pa’ Riondo, e “con…