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Umbrichelli, tartufo, fave, finocchietto, polpette: la cucina tipica orvietana Da Carlo
La via centrale di Orvieto è purtroppo simile a quella di tanti altri centri che vivono di turismo e di…
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Rosa Bruna Brut Rosé 2010 Cecchetto. L’impensabile e affascinante faccia nascosta del Raboso
Raboso. Una bella fetta di enonauti avrà nominato questo vitigno forse 3-4 volte nella sua vita, ad altri sentendo il…
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Il vino in 300 battute: Colli Tortonesi Barbera Boccanera 2021 Luigi Boveri
La Barbera è un vino immediato. Non devi stare a spiegarla tanto, devi berla e goderla specie se è profumata…
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Ok vado in Friuli ad assaggiare vino, ma dove alloggio e mangio? Da Borgo Gradis’ciutta!
Prendete un giovane e bravo produttore di vino del Collio, aggiungete un vecchio borgo in collina da ristrutturare, amalgamate con…
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InvecchiatIGP: Alto Adige Valle Isarco Kerner 2016 Manni Nössing: il giro del mondo in un vino
La Valle Isarco era considerata fino a poco tempo fa il confine nord per la produzione di vino in Italia…
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Il vino in 300 battute: Nsajàr 2019 Riofavara
Recunu, Cutrera e Rucignola: tre vitigni antichi siciliani per un vino che nasce Tra Modica e Pachino, vicino al mare…
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Un miele meraviglioso da un posto meraviglioso: il Parco di San Rossore
In tempi come questi, dove la tristezza e l’amarezza non possono che regnare sovrane, forse parlare di cose buone e…
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InvecchiatIGP: Il Corzano 1993, Corzano e Paterno: un vino che segna un’epoca
Questa bottiglia, trovata in cantina con l’etichetta ridotta in queste condizioni, è stato un modo sia per ritornare indietro negli…
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Il vino in 300 battute: Rosso Piceno Villa Bucci 2018 Bucci
Dici Bucci e pensi a un grande Verdicchio, ma Ampelio è bravissimo anche con i rossi. Il Villa Bucci 2018,…
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“Il cuore del vino”, un libro da leggere comunque la si pensi sul vino naturale e la biodinamica
Al termine della lettura del complesso e profondo libro di Piero Riccardi "Il cuore del vino", da non seguace dei…