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Le “cime” del Chianti Classico: il sangiovese a Lamole
Raggiungere Lamole non è agevolissimo e verrebbe da dire che qui bisogna proprio venirci, non ci si passa per caso:…
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Storie di cantine, uomini e luoghi
La Francia ai tropici: alla ricerca dell’essenza del rhum agricole. Ovvero: la Martinica
a prima impressione che si ha sbarcando all'aeroporto di Fort de France, capitale della Martinica, è ambigua: 30 gradi più…
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Alba Wines Exhibitions 2008: Roero 2005
Pochi, pochissimi i vini a base nebbiolo appartenenti alla denominazione Roero DOCG che, come di consueto aprono la manifestazione organizzata…
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Contucci: all’epicentro delle terre poliziane
Partecipare alle cosiddette "anteprime" dedicate alla stampa offre l'opportunità, oltre che di poter degustare la quasi totalità dei vini di…
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Il Vino e la sua comunicazione: poche luci e tante ombre alla presentazione di Enotria 2008
Non saprei che umore avere, mentre scrivo, quando sono passate ancora poche ore dal termine della presentazione di "Enotria 2008.…
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Anteprima Vino Nobile di Montepulciano: mercato alle stelle, ma dubbi sull’identità e lo stile
Lascia perplessi scorrere i numeri che il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano ha consegnato alla stampa e agli operatori…
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Dalla cucina d’autore alla ricerca d’autore. Considerazioni sparse dopo Identità Golose 2008
Guardare il mondo degli chef con occhi neutri, o presunti tali, ma sicuramente curiosi, fa uno strano effetto. Ho cercato…
