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DegustazioniIl vino nel bicchiere

Trentodoc Brut Contro Corrente De Vigili

Trentodoc Brut Contro Corrente De Vigili

Con il Trentodoc della linea Contro Corrente, prodotto dalla cantina De Vigili di Mezzolombardo (TN), iniziamo a raccontarvi l’impegno di Francesco, ovvero il titolare dell’azienda, e dell’enologo Nicola De Biasi…

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Andrea Li Calzi

È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a quando ha sentito che il vino non poteva essere escluso o marginale. Così ha prima frequentato i corsi AIS, diplomandosi, poi un master sullo Champagne e, finalmente, nel giugno del 2014 ha dato vita con la sua compagna Danila al blog "Fresco e Sapido". Da giugno 2017 è entrato a far parte del team di Lavinium.

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