vino bianco
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Il vino nel bicchiere
Erbaluce di Caluso Scelte di Vite d’Ottobre 2021 Cantina 366
Una diversa interpretazione dell’erbaluce, non passito, non spumante, ma vendemmia tardiva, infatti le uve continuano a maturare in pianta fino…
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Il vino nel bicchiere
Roero 2024 Casa Tallone
Primo vino dei fratelli Sacchetto, un Roero bianco ottenuto da uve arneis provenienti da diversi piccoli appezzamenti; vendemmie separate e…
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Il vino nel bicchiere
Bianchello del Metauro Tùf 2024 Bruscia con i piatti dello chef Federico Delmonte
Il consumo di vini sta diminuendo, è un fatto, ma è altrettanto vero che l’interesse si sta spostando sempre di…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Roero Arneis 2016 Giacomo Barbero
C'è un Piemonte che non poggia sulle marne grigie di Langa, ma che guarda il fiume Tanaro dalle creste instabili…
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Il vino nel bicchiere
Alto Adige Bianco Tal 1930 2022 Cantina Bolzano
Abbiamo parlato più volte dell’impegno della Cantina Produttori Bolzano, e di come il modello cooperativistico altoatesino – applicato alle scelte…
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Il vino nel bicchiere
Trebbiano Linsicuro 2024 Dumatt
Quelli della mia età hanno avuto tutto il tempo di vedere quante trasformazioni si sono avvicendate di decennio in decennio…
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Il vino nel bicchiere
Vermentino Uau 2024 Dumatt
Primo vino dell’azienda Dumatt, un vermentino in purezza che, come ho raccontato qui, subisce una vinificazione molto semplice, fermentazione spontanea,…
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Il vino nel bicchiere
Fiano 2024 Vinicola Cicella
Ormai non mi stupisco più, l’esperienza fatta a ottobre 2024, in occasione di Terre di Vite, in cui ho assaggiato…
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Il vino nel bicchiere
Piemonte Chardonnay 2023 Cadgal
Dopo l’ottima Barbera d’Asti Mavi, passiamo a un bianco fermo a base chardonnay, le cui uve sono state raccolte a…
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Il vino nel bicchiere
Fiano Folium 2024 De Quarto
Il primo vino non poteva che essere un bianco, in questo caso da uve fiano (non il cosiddetto “minutolo”, questo…