pinot nero
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Degustazioni
Franciacorta Riserva del Gelso Dosaggio Zero 2015 Villa Crespia
Questa volta passiamo a un Franciacorta Dosaggio Zero ottenuto da pinot nero, parzialmente fermentato in legno, poi rifermentato e affinato…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Cantina Merano e il nuovo A.A. Metodo Classico Brut Riserva 36 2018
Per ragioni legate ad una assidua frequentazione di Merano (BO), splendida città altoatesina situata al centro di una conca nella…
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Degustazioni
Trentodoc 976 Riserva del Fondatore Brut 2011 Letrari
Questo vino mi riporta inesorabilmente indietro nel tempo, sblocca un ricordo a cui sono particolarmente legato. Ho conosciuto Leonello Letrari,…
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Trentodoc Brut Rosé Riserva +4 2011 Letrari
Cominciamo a far sul serio con il lungo affinamento sui lieviti, perché l’etichetta in questione sconta ben 11 anni dalla…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Il Pigro Brut Cuvée Metodo Classico Romagnoli
Alessandro Perini è un enologo pieno di idee e di capacità di realizzarle. Questo metodo classico che nasce da uve…
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Degustazioni
Franciacorta Pas Dosé Parosé 2016 Mosnel
Complice l’ondata di caldo eccezionale del periodo, inarrestabile è l’ondata che ha invaso la redazione di Lavinium tra vini bianchi…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Cembra: l’eleganza dei vini di montagna
Quel triangolo che potete osservare in primo piano sulle etichette di tutti i vini della rinnovata linea produttiva di Cembra…
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Degustazioni
Metodo Classico Bolle Di Nebbia Dosaggio Zero Cascina Bertolotto
In controtendenza riguardo a quanto scritto nel mio articolo dedicato alla Cantina di Spigno Monferrato, Cascina Bertolotto presenta un’etichetta che…
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Degustazioni
Alta Langa Mito Metodo Classico Extra Brut 2017 Cantina Clavesana
Fra poco più di un mese la Clavesana compirà 63 anni, partita nel 1959 con 32 soci, oggi ne conta…
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Degustazioni
Alta Langa Oudeis Brut Metodo Classico 2017 Enrico Serafino
Concludiamo la carrellata di nobili bollicine di Casa Enrico Serafino, storica Cantina di Canale d’Alba (CN), con l’Alta Langa Metodo…