lockdown
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Letture istruttive
“La campagna non è una fabbrica di bulloni”. L’accorata lettera di Beniamino D’Agostino di Cantine Botromagno
Cari amici, in realtà non so neppure come iniziare questa lettera, sfogo, confidenza...davvero non so... in questo sabato 6 marzo…
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Garantito IGP
Delivery IGP: intervista a Saverio Basagni dell’azienda Monterotondo di Gaiole in Chianti
Saverio Basagni è un piccolo produttore di Gaiole in Chianti, che con sua moglie Fabiana Giuliani porta avanti l’azienda vinicola…
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Garantito IGP
Pietro Pellegrini: “Il futuro è solo rosa”
Dopo aver intervistato –per il Delivery IGP- produttori di vino, ristoratori, direttori di consorzi e uffici stampa, diamo ora la…
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Garantito IGP
Carlo Romanelli, presidente di Cantina Frentana: “Il Covid? Sguardo lungo e poi pedalare”
A nove mesi dall’esplosione del covid in Frentana cosa è cambiato sotto il profilo commerciale? La pandemia ha impresso un’accelerazione…
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Garantito IGP
Ristorante Pinocchio a Borgomanero: Paola Bertinotti racconta l’esperienza vissuta durante questa pandemia
Questa volta, invece di fare la classica intervista, ho preferito lasciare spazio totale al bellissimo e toccante racconto di Paola…
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Garantito IGP
Daniela e Antonio De Gruttola di Cantina Giardino: il vino naturale sta affrontando meglio la crisi
Daniela e Antonio, con Cantina Giardino siete stati i precursori in Campania, e tra i primi in Italia, a imboccare…
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Garantito IGP
Stefano Frassineti della Locanda Toscani da Sempre: i primi giorni per me sono stati di knockdown più che lockdown
Ironia e creatività non sono un vaccino contro il Covid, ma possono aiutare a far sopravvivere le attività, tenere su…
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Garantito IGP
Il Centro a Priocca: chiusi ma niente asporto, la qualità prima di tutto
Il centro non è solo un ristorante del cuore, è IL MIO ristorante del cuore. Si trova al confine tra…
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Garantito IGP
Luigi Moio: una crisi di mercato senza precedenti. Per uscirne dovremo essere più green
Le crisi del passato hanno quasi sempre colpito la produzione. Alla fine del diciannovesimo secolo la fillossera, proveniente dall’America, distrusse…
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Garantito IGP
Matilde Poggi di Le Fraghe: ci sono troppe persone e aziende in serie difficoltà
Anima e cuore di Le Fraghe, l’azienda agricola che gestisce in Veneto, e Presidente della FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti),…