Garantito Igp
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Rosso Bagazzana Vigneto Bagazzana Gaggioli, La bottiglia che ti sorprende
Non ricordiamo precisamente quando ci siamo stati in quest’azienda situata a Zola Predosa, in provincia di Bologna, saranno però passati…
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Garantito IGP
Walter Menegola e quel chiavennasca della Sassella che ti spiazza
Abbiamo conosciuto Walter Menegola nel 2011, quando visitammo la sua azienda in occasione della prima edizione della Guida Slow Wine,…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Greco di Renabianca 2020 Terre Margaritelli
Il bello delle degustazioni davanti a banchi molto affollati è che puoi assaggiare rapidamente, approfondendo solo se trovi qualcosa di…
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Garantito IGP
Garantito IGP: Varramista 2018 Fattoria Varramista
Non è la prima volta che su questa rubrica io e gli altri IGP ci occupiamo di Varramista, storica fattoria…
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Garantito IGP
Invecchiato Igp: Alteni di Brassica 2007 Gaja
Prima di encomiare la perfezione assoluta di questo bianco di Angelo Gaja devo raccontare le circostanze in cui l’ho bevuto.…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP: Torrione 1994 Petrolo, un piccolo pezzo della storia enoica di Gambelli
Petrolo si trova al confine sud-est del Chianti Classico e questo “confine” lo si può percepire meglio salendo sulla Torre…
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Garantito IGP
InvecchiatIGP – Ricordando Enrico: Barolo Bric dël Fiasc 1996 Scavino
Meno di due anni fa, proprio per la nostra rubrica “Invecchiato IGP”, vi raccontai di uno splendido Barolo Rocche dell’Annunziata…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Rosso d’Anfora Sic et Simpliciter 2021 Castello Poggiarello
Sovicille (SI): prima annata 2018. Cabernet Sauvignon e franc, merlot, fermentazione spontanea e maturazione in anfora separatamente per 8 mesi,…
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Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Rosso El Masut 2020 Terre di Ger
Robert Spinazzè gestisce circa 40 ha di vigneti Piwi tra Veneto e Friuli perché pensa che le varietà resistenti siano…
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Garantito IGP
La cucina del Bistrot 64 torna a risplendere come l’Araba Fenice
Gli amori, si sa, spesso risultano essere passionali, travolgenti, totalizzanti ma a volte, se ci rilassiamo troppo, pensando che tutto…