botrytis cinerea Archivi

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InvecchiatIGP: Grechetto Vino da uve stramature Muffo 2003 Sergio Mottura

Sergio Mottura viene considerato il maestro del Grechetto, colui che più di ogni altro ha valorizzato questo vitigno che, vinificato…

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Sappiamo che è un poco una forzatura -e che così giochiamo facile- inserire questo vino nella rubrica InvecchiatIGP; sebbene siano…

Mario Crosta20 Luglio 2021

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In Slovenia, quando la modernità riesce a dare una mano alla tradizione si pensa subito a Vinska Klet Ducal, nota…

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Si dice che a volte le occasioni e le opportunità migliori nascano da un mix di casualità, fortuna e voglia…