barbera
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Garantito IGP
Garda Classico Chiaretto San Donino 2020 Podere Selva Capuzza
Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino, poche ore di macerazione, ed ecco il vino del Lago per eccellenza, un Chiaretto leggiadro…
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Degustazioni
San Colombano Rosso di Valbissera 2018 Poderi di San Pietro
Stesse uve e stesso dosaggio del Monastero di Valbissera, ma qui ha altre caratteristiche, un vino meno intenso e più…
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Le interviste
L’importanza del legame con la terra, il punto di forza di Elisa Semino de La Colombera
Siamo all’interno della denominazione dei Colli Tortonesi, a Vho, frazione di Tortona, porta del Piemonte. Tortona è circondata dalle prime…
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Degustazioni
Nizza Vignali Riserva 2016 L’Armangia
Nizza Vignali Riserva 2016 L'Armangia. Per farvi capire quanto l’Associazione dei Produttori del Nizza creda profondamente in questa Docg, basta…
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Degustazioni
Nizza Titon 2017 L’Armangia: la Barbera oggi
Nizza Titon 2017 L'Armangia. Nell’Ampelografia della Provincia di Alessandria, di Leardi e Demaria, scritta nel 1873 (a quell’epoca la provincia…
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Degustazioni
Piemonte Rosso Pacifico 2017 L’Armangia
Piemonte Rosso Pacifico 2017 L'Armangia. Quando mi capita di degustare tutti o quasi i vini di un’azienda, comincio a preoccuparmi…
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Abbinamenti cibo vino
Trippa ai funghi e San Colombano Riserva
Trippa ai funghi e San Colombano Riserva. Questa pietanza è molto leggera, perché la trippa non è assolutamente grassa (100…
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Degustazioni
Morinaccio sui Lieviti Cascina Garitina
Morinaccio sui Lieviti Cascina Garitina. Ecco uno di quei casi in cui DEVI conoscere il produttore, sì perché un vino…
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Degustazioni
Oltrepò Pavese Buttafuoco Lunapiena 2014 Cantina Scuropasso
Oltrepò Pavese Buttafuoco Lunapiena 2014 Cantina Scuropasso. Appena leggi 2014 ti vien da dire “annata scarsa”. Sbagliato! Perché come dice…
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Garantito IGP
Rosso Frizzante Ultrapadum 2017 Bisi
Rosso Frizzante Ultrapadum 2017 Bisi. Barbera e Croatina in parti uguali, vinificazione separata e assemblaggio in primavera. Aggiunta di lieviti…