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La Cuvée 1084 Dosaggio Zero Badia Crepaldo

L'antica Abbazia Benedettina San Pietro di Argnano viene citata per la prima volta in un documento del 1084, dove viene…

Curanto e Curmà Rosé Brut

Il primo approccio a questo piatto l’ho avuto leggendo Afrodita di Isabel Allende e subito mi hanno incuriosito le ben…

Spumanti per Natale e Capodanno – Parte Quarta: Langhe

Concludo con questo quarto articolo la serie di quest'anno che ho voluto dedicare agli spumanti in occasione del periodo in…

InvecchiatIGP: Maremma Toscana Ciliegiolo San Lorenzo 2011 Sassotondo

Pensando al Ciliegiolo, dopo tanti assaggi ripetuti negli anni, la prima cosa che mi viene in mente è che probabilmente…

Il vino in 300 battute: Freisa d’Asti Superiore 2019 Roggero

Ci sono vini in Italia che andrebbero sicuramente rivalutati. Tra questi un posto d’onore merita la Freisa che questo piccolo…

Le DOC dell’Emilia Romagna: Colli Bolognesi

L’area geografica della DOP dei Colli bolognesi include la zona pedecollinare e di media collina compresa tra il fiume Panaro…

Campi Flegrei Piedirosso Sorbo Rosso Riserva 2017 Cantine del Mare

Il piedirosso, poco a poco, sta vivendo un periodo di sempre maggiore interesse, è la rivincita di quei vitigni costretti…

Badia Crepaldo: un’altra via a Montepulciano

La mission del progetto è chiara fin dall'inizio: realizzare prodotti con un approccio alternativo a quanto già presente nel territorio…

Selvanova, la fattoria sociale dove l’etica fa nascere grandi vini!

Selvanova, situata nel Comune di Castel Campagnano (CE), è una di quelle aziende agricole che tutti gli appassionati, almeno una…

Le Doc dell’Umbria: Colli Altotiberini

La zona geografica delimitata ricade nella parte Centro-settentrionale della Regione Umbria, in Provincia di Perugia, e comprende un territorio di…