laVINIum

Filare 18 Cabernet Franc 2017 Casadei

La famiglia Casadei è proprietaria di tre aziende vitivinicole, due collocate in Toscana e una in Sardegna. L’azienda storica, Castello…

Il vino in 300 battute: Bolgheri Superiore 2018 Caccia al Piano

Questo Bolgheri, taglio di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%), è stato prodotto da Tenuta Caccia al Piano, di…

Chianti Classico 2019 Castello di Meleto

Quant'è importante il “biglietto da visita” nel mondo del vino? A mio avviso tanto, tantissimo, lo sostengo da sempre. Le…

Francesco Panella: “Festeggiamo i 100 anni dell’Antica Pesa con un libro”!

Cento anni sono un traguardo importante, storico, e vanno festeggiati nel modo migliori possibile, soprattutto se a compierli è uno…

Campo Buri e San Brizio, i due gemelli de La Cappuccina

Due gemelli: lui, Campo Buri, con i calzoni corti, camicia bianca e gilet bordeaux profondo, intreccio fine, con collo a…

Zuppetta di Moscioli selvatici di Portonovo e Caristoro di Giulio Fiamberti

"Noi ci avemo i moscioli" è lo slogan di appartenenza più usato dagli anconetani, tanto da apparire persino in mondovisione,…

Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2010 La Scolca

In questo periodo si sta assistendo a una specie di gara (non dichiarata) a chi “lo fa più lungo”, mi…

Terre Alfieri Arneis 2020 Boggero

L’Azienda Agricola Boggero nasce alla fine del XIX secolo, ci troviamo esattamente nel cuore pulsante del territorio monferrino, per l’esattezza…

Il Dolcetto secondo Giorgio e Paola Abrigo, ma anche le nocciole, il bestiame e…

Una delle incomprensioni più frequenti e tuttora presenti nell’immaginario comune, riguarda il suo nome: Dolcetto non deriva da una peculiarità…

Metodo Classico Dosaggio Zero Ousia 2016 Socci

Pierluigi e Marika Socci, spinti dalla voglia di alzare l’asticella del cosiddetto sogno nel cassetto, oggigiorno realizzato in forma liquida…