laVINIum

Larcéra Vermentino 2021 Mandrarossa: il mare nel calice

In tutti questi anni mi sono in più occasioni domandato se fosse possibile che grandi aziende, ancor più grandi cantine…

Perdixi Bovale 2019 Olianas

Terza tenuta della famiglia Casadei (le altre due sono Castello del Trebbio a Pontassieve e Tenuta Casadei a Suvereto), questa…

Metodo Classico Bolle Di Nebbia Dosaggio Zero Cascina Bertolotto

In controtendenza riguardo a quanto scritto nel mio articolo dedicato alla Cantina di Spigno Monferrato, Cascina Bertolotto presenta un’etichetta che…

Elio Ottin, il sogno che nasce da una passione puramente valdostana

Il terzo episodio della serie dedicata alla bella Valle d’Aosta del vino riguarda la Cantina di un protagonista assoluto: Elio…

Crostini di milza con Picolit dei Colli Orientali del Friuli

È una delicatezza gastronomica particolarmente ricercata, raffinata e gustosissima che si prepara velocemente, in mezz’ora o, al massimo, in tre…

InvecchiatIGP: Vigna d’Alceo 1997 Castello dei Rampolla

Quando uscì quest’etichetta, nel 1996, in un’epoca in cui la Toscana stava attraversando la fase dell’internazionalizzazione dei propri vini, fra…

Megalit Merlot 2013 Chateau Kolarovo

Chateau Kolarovo si trova sulle pendici sud-occidentali dei monti Sakar in Bulgaria, a poca distanza dal fiume Maritsa e dalla…

Il vino in 300 battute: Sangiovese Checcarello 2018 Mani di Luna

Un 15% di barbera in un vino che ti introduce nella “visione” di Rocco Trauzzola, tradizionalista fino al midollo, che…

Rosso Naos 2015 Pitars

Concludiamo la carrellata di vini rossi promossi dalla Cantina friulana Pitars, di San Martino al Tagliamento (PN), con un altro…

I racconti di Alda: DICA 33

Quante volte aveva dovuto ripeterlo in quei giorni. Fuori, il freddo di un inverno appena cominciato. L’autunno era passato in…