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Enogastronomia a go-go, eventi fioccan come neve

Fa innegabilmente piacere vedere che il Paese si è rimesso in moto nel campo dell'enogastronomia, com'era da aspettarsi lo stop…

Fattoria di Sommiano, le pelli e il Merlot

Pochi chilometri a nord di Empoli troviamo un borgo immerso tra dolcissime colline e dove i vigneti di Sangiovese creano…

Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia 2021 Lunae

Quando si pensa al vermentino, cultivar allevata in gran parte del Mediterraneo, assieme a Sardegna e Toscana viene subito in…

Piemonte Albarossa Treparcelle 2019 I Parcellari

L’Albarossa è un vitigno autoctono piemontese ottenuto dall’incrocio tra Chatus (Nebbiolo Dronero) e Barbera, che è stato inserito nella Doc…

Freselle con cozze e peperoncini in padella abbinate al Sannio Piedirosso

Una ricetta estiva e versatile che può diventare piatto unico o sfizioso antipasto per un pasto estivo con amici. Una…

InvecchiatIGP: Galatrona 1998 Petrolo, il merlot che non delude

Nel periodo a cavallo fra la fine degli anni ’80 a l’inizio dei ’90, in Toscana prendevano vigore e notorietà…

Roero Arneis Metodo Classico Pas Dosé Fippiane 2018 Cantine Povero Tenuta Laramè

Un’altra vecchia conoscenza che ho avuto il piacere di incontrare durante i Roero Days ‘22 di Venaria Reale (TO), ne…

Il vino in 300 battute: Etna Rosato Dusis 2021 Antonio Di Mauro

Kephas e Dusis sono i due vini che Antonio Di Mauro ottiene da un vigneto di proprietà da 4 generazioni…

Nizza Favà 2019 Tenuta Garetto

Torno a parlare di Tenuta Garetto di Agliano Terme (AT), ovvero l’ultimo investimento in campo vitivinicolo compiuto dalla famiglia Gagliardo…

Ristorante Sala della Comitissa a Bolsena: creatività, precisione e tanta passione

Tutto ha inizio a Baschi, nota località in provincia di Terni, dove nel 2010 la chef Edi Dottori e il…