laVINIum

Elisabeth Viognier 2022 Domaine de La Baume

Era il 1880, nel sud della Francia la fillossera aveva decimato ettari su ettari di vite, in un contesto davvero…

Kino Nero e la Piana Rotaliana dei de Vescovi Ulzbach

Non mi smentisco mai, arrivo quasi per caso e quasi all’improvviso, mi annuncio poco prima o quasi mai, ed entro…

Sannio Aglianico 2019 Monserrato 1973

Il sesto e ultimo vino proviene da una delle particelle più antiche situate in prossimità dell’azienda beneventana, dove l’esposizione volge…

Mitterberg Weiss Viel Anders 2020 Weingut Röck

Veniamo all’ultimo bianco presentato dalla famiglia Augschöll di Villandro (BZ), alias Weingut Röck che dal 1988 produce vini in Valle…

Cannelloni ripieni di ricotta e spinaci al sugo di pomodoro con Müller-Thurgau

In piena estate farà anche un caldo boia, ma ci sono giornate di pioggia e grandine che alla sera rinfrescano…

Sannio Barbera Barbetta 2021 Antica Masseria Venditti

Sedici anni fa vi ho raccontato qui la storia della Barbetta, vitigno locale che rischiava di andare perduto, ma chi…

I 50 anni del Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo

Il Consorzio di tutela della denominazione Friuli Colli Orientali e Ramandolo ha appena festeggiato le fatidiche 50 candeline e l’ha…

InvecchiatIGP: Montevetrano 2003 Montevetrano

Quando si citano i grandi vini rossi del Sud Italia il Montevetrano è uno di quelli che certamente non può…

Il vino in 300 battute: Cagnulari 2021 Cherchi

Sapido, piccantino, asciutto, con tannino delicato, presenta sentori di sottobosco, erbe essiccate ed un accenno balsamico e vanigliato dato dal…

Mitterberg Caruess Weiss 2021 Weingut Röck

I prossimi due vini bianchi presentati da Weingut Röck, Cantina di Villandro (BZ), sono frutto di un assemblaggio di cultivar…