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E se il Vin Santo si vendesse da McDonald’s?

Una bella degustazione di vini passiti e vin santo per me è sempre attraente, se poi l’organizza la vulcanica Donatella…

Il Consorzio Vino Chianti Classico presenta le nuove UGA a Milano

"Dopo un lungo lavoro di studio e di confronto la nostra denominazione vedrà l’introduzione di undici Unità Geografiche Aggiuntive o…

Seppie al nero con polenta e Sicilia Nero d’Avola

È una pietanza della tradizione della Serenissima Repubblica di Venezia che ha un forte legame storico con la stagionalità. La…

Mario Crosta se n’è andato sottovoce, lasciando un vuoto improvviso e incolmabile

I lettori di Lavinium conosceranno sicuramente Mario Crosta per i suoi straordinari contributi in alcune rubriche della nostra rivista; le…

InvecchiatIGP: Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 1990 Col d’Orcia

Nel gennaio del 2016 Stefano Tesi lo aveva degustato in una bellissima verticale che abbracciava 50 anni e lo aveva…

Valentino Vintage Restaurant, un classico senza tempo nel pieno centro di Milano

Arrivati a Milano in Corso Monforte 16, zona Piazza San Babila per intenderci, ritrovo Domenico, maître di sala che vanta…

Il vino in 300 battute: Sicilia Esperides Rose dello Jato 2022 Di Bella

Prima che arrivi il freddo e qualcuno, erroneamente, si disinteressi ai vini rosati, vi propongo questo siciliano biologico dai profumi…

Grandama Arte della Luce Rosso 2012, il vino benedetto da Dio

Quando ho conosciuto Anna Mercandelli e Mimmo Capeto dell’azienda Sacrafamilia, sita nel comune di Godiasco Salice Terme (PV), sono rimasto…

Allegretto del Farneto 2006 Missiroli

E soprattutto, guardate con occhi scintillanti tutto il mondo intorno a voi, perché i più grandi segreti sono sempre nascosti…

Versante Sud Macerato 2021 Serafica

Per gli abitanti etnei il vulcano non è una semplice montagna, è qualcosa di più: un’entità soprannaturale che nei secoli…